La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Probabilmente stai passando a una dieta a basso indice glicemico nel tentativo di perdere peso e congratulazioni, hai fatto una scelta intelligente e salutare. Ma insieme al cibo che mangi, l'attività che svolgi o non svolgi influisce sul tuo metabolismo e sulla velocità con cui bruci calorie. Vuoi aumentare il tuo metabolismo e aumentare la massa muscolare magra, ma diversi comportamenti possono farti tornare indietro.
Se vuoi aumentare il tuo tasso metabolico, non farlo a casa o ovunque:
Saltare i pasti: il problema con il saltare i pasti è che il tuo corpo inizia a compensare questo cattivo comportamento. Senza che tu te ne accorga, il tuo corpo sta diminuendo il tasso metabolico complessivo per adeguarsi ai tempi di inattività in cui non riceve l'energia di cui ha bisogno. (Ti sei mai chiesto perché a volte ti senti meno affamato quando salti la colazione? Ora lo sai.) Stai anche perdendo i piccoli picchi del metabolismo che derivano dalla digestione.
Se sei un noto skipper di pasti, potresti aver bisogno di più di quella conoscenza per motivarti a mangiare pasti regolari. Di seguito sono riportati i vantaggi di non saltare i pasti:
Aumento del tasso metabolico
Livelli di energia migliorati
Diminuzione della fatica
Perdita di peso più facile
Un umore migliore
Concentrazione migliorata
Mangia troppe poche calorie: seguire una dieta ipocalorica può essere estremamente dannoso per il metabolismo del corpo. Se abbassi troppo l'apporto calorico, il tuo corpo compensa semplicemente diminuendo il tasso metabolico generale, che alla fine può ostacolare i tuoi obiettivi di perdita di peso.
Molti programmi dimagranti prescrivono diete ipocaloriche (1.000 calorie o meno) per aiutarti a perdere i chili in eccesso. Sebbene il tuo corpo diminuisca il suo tasso metabolico per compensare questo livello calorico inferiore, il tuo corpo potrebbe trasformarsi in tessuto corporeo magro, o muscolo, per l'energia. Questa diminuzione della massa corporea magra complessiva riduce ulteriormente il tasso metabolico.
L'altro problema con l'assunzione di troppo poche calorie è che nel momento in cui smetti di seguire la dieta a basso contenuto calorico, il tuo corpo festeggia rimettendo i chili di troppo.
Per evitare di cadere nella trappola di mangiare troppo poche calorie, ricorda questo: devi ancora mangiare per perdere peso. Sì, questa affermazione può andare contro tutti gli altri concetti di dieta che hai incontrato, ma stai cercando una soluzione per la perdita di peso a lungo termine, non una dieta di moda a breve termine.
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