Comprare birra in fusti

La notte non è necessario investire molto spesso in un intero barilotto di birra, ma se ti piace la birra, probabilmente ti ritroverai a comprarne uno di tanto in tanto per matrimoni, feste di compleanno o altre celebrazioni. E comprarlo al fusto è l'unico modo per avere birra alla spina fresca e non pastorizzata.

L'acquisto di un barilotto è facile; trasportarlo è la parte difficile. Quelli grandi sono davvero, davvero pesanti, come 150 libbre. Non sollevarne uno tu stesso! Chiedi a qualcuno di grande e forte di prenderlo o fallo consegnare direttamente alla tua festa.

Dimensioni del fusto

Devi capire quante persone partecipano alla festa e il loro livello di partecipazione per determinare quale dimensione ordinare. Tieni presente che nel gergo della birra, un barile - 31 galloni - non esiste davvero se non per scopi contabili e di capacità del birrificio.

Tavolo da portata per birra in fusti degli Stati Uniti

Negli Stati Uniti, la birra di altri paesi di solito arriva in fusti da 50 litri (13,2 galloni) e 30 litri (7,9 galloni). Per complicare ulteriormente le cose, i venditori a volte usano nomi diversi per questi articoli, confondendo i nomi dei marchi con taglie e soprannomi. Soluzione: concentrarsi sempre sulla cifra del volume del liquido.

Le parti di un barilotto

Nella foto c'è un esempio di un barilotto popolare, chiamato il barilotto di birra Sankey . Le parti di questo particolare fusto includono la pompa del rubinetto e la testa del rubinetto. La pompa del rubinetto è ciò che aumenta la pressione all'interno del fusto per forzare la fuoriuscita della birra. La testa del rubinetto (o rubinetto) è dove viene erogata la birra.

Linee guida per l'utilizzo di un barilotto

Anche se potresti pensare che acquistare un barile, renderlo facilmente accessibile e lasciare che i tuoi ospiti facciano il resto sia sufficiente, segui questi suggerimenti per rendere la tua festa del barile ancora migliore:

• Assicurati di avere il rubinetto giusto per il tuo fusto quando prendi il fusto o accetti la consegna. Ti viene addebitato un deposito rimborsabile per l'attrezzatura del rubinetto, quindi trattala con cura.

• Comprendi il sistema di fusti che stai utilizzando. I due sistemi di fusti più comuni sul mercato sono i fusti Sankey a lato dritto e di facile utilizzo, utilizzati da Anheuser-Busch, Miller e dalla maggior parte dei microbirrifici, e gli obsoleti fusti Hoff-Stevens, con i loro lati sporgenti e il tappo evidente buco (l'apertura tappata dove viene riempito il fusto).

  Il sistema Hoff-Stevens deve essere avvitato con cura sul fusto (attenzione agli spruzzi!). Assicurati che i rubinetti siano puliti e posizionati correttamente sulle aperture, altrimenti il ​​fusto non pressurizzerà correttamente. Se il barilotto non si pressurizza, non bevi!

• Mantieni la birra il più fredda possibile. Se non hai un frigorifero enorme, metti del ghiaccio sopra e intorno alla base del barilotto mentre si trova in un grande secchio o in un bidone della spazzatura di plastica.

• Aspettati che il primo gallone circa sia un po' più schiumoso del solito. Dopotutto, probabilmente è stata un po' urtata durante la consegna, ma alla fine la birra esce normale.

• Preparati per gli avanzi. Alcune persone potrebbero dire che non si può mai bere troppa birra e che nessun buon padrone di casa vuole rimanere senza. Ciò significa possibile birra avanzata. Se non vuoi restituire quel prezioso nettare insieme al barilotto dopo la festa, pianifica in anticipo: pulisci accuratamente alcune brocche di plastica del latte - o ringhiere, se le hai - e svuotaci il contenuto del barile. Refrigerare immediatamente e bere entro un giorno o due.