Comprendere le etichette dei vini australiani e kiwi

Ogni informazione su un'etichetta di vino australiano o kiwi deve essere accurata. La legislazione federale e statale copre l'etichettatura dei vini in Australia e Nuova Zelanda, come qualsiasi prodotto.

Gli articoli obbligatori sull'etichetta del vino includono:

• Il nome e l'indirizzo dell'azienda vinicola: questa informazione è legalmente più importante del nome, del marchio o del marchio dell'azienda vinicola! L'indirizzo non deve essere un indirizzo postale.

• Il paese di origine: L'etichetta deve indicare da quale paese proviene il vino. E, nella situazione insolita ma occasionale in cui un vino di un altro paese viene miscelato con un vino australiano, questo mix di origine deve essere indicato sull'etichetta in percentuale, ad esempio 75 percento di vino australiano più 25 percento cileno .

• Il volume del vino: Il volume del vino deve essere riportato sull'etichetta anteriore ; cioè l'etichetta che è il volto principale e che è esposto al consumatore. Anche queste informazioni devono essere in un carattere con un'altezza maggiore di 3,3 mm.

• Eventuali additivi o coadiuvanti tecnologici: dal 2003, tutte le etichette dei vini australiani devono indicare tutti i prodotti utilizzati nel processo di vinificazione. Il motivo è quello di avvertire chiunque abbia una reazione allergica a uno di questi prodotti. Di conseguenza, è possibile trovare riferimenti a prodotti a base di uova (albume d'uovo), tessuto di manzo (gelatina) o tessuto di pesce (colla di pesce) sull'etichetta di un vino. Questi coadiuvanti tecnologici sono talvolta utilizzati per chiarificare il vino e, sebbene sia molto improbabile che uno di questi prodotti rimanga dopo che il vino è stato travasato, filtrato e imbottigliato, devono essere elencati sull'etichetta se è probabile che rimangano tracce.

• La varietà: se l'etichetta dice Cabernet Sauvignon, allora il vino deve essere tra l'85 percento e il 100 percento di quella varietà di uva. Qualsiasi varietà aggiunta non deve essere dichiarata. Se sull'etichetta è elencata più di una varietà, viene indicata per prima quella utilizzata nella proporzione maggiore. Quindi in una miscela Grenache, Shiraz e Mourvèdre, Grenache costituisce la porzione più grande, Shiraz la seconda e così via. Le proporzioni effettive non devono essere elencate, anche se a volte potresti trovarle come parte della trama dell'etichetta posteriore.

• Una descrizione del vino: L' elenco della varietà o delle varietà di uva nel vino non è obbligatorio. Tuttavia, una descrizione del vino deve essere inclusa se la varietà non è elencata. Quindi, invece di elencare la miscela, ad esempio Shiraz, Cabernet, Durif e Malbec, puoi affermare che si tratta di un "vino rosso secco".

• La percentuale di alcol e il numero di bevande standard per bottiglia: L' Australia ha una legge che stabilisce che l'etichetta di qualsiasi bevanda alcolica deve riportare il numero di "bevande standard" per bottiglia. Fondamentalmente, queste informazioni servono a salvarti dal fare i calcoli da solo dandoti un'idea di quanto alcol hai bevuto, guidandoti così sul fatto che sei al di sotto del limite legale per guidare o utilizzare macchinari, ad esempio .