La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Condimenti per diabetici sensazionali fatti in casa
Fino a poco tempo fa, i condimenti per insalata in bottiglia non offrivano molto in termini di sapore a meno che non fossero pieni di grassi, sale, zucchero e altri no-no per una dieta per diabetici. Alcuni dei nuovi condimenti leggeri hanno un sapore migliore, sono meno dannosi per la salute e sono convenienti. Ma non c'è davvero alcun sostituto per fare le medicazioni da soli. E che ci crediate o no, il processo è piuttosto semplice.
Per preparare una vinaigrette di base per diabetici, segui questi passaggi:
Misura parti uguali di olio (di solito olio extravergine di oliva), acido (come aceto balsamico o succo di limone) e brodo (come brodo di pollo a basso contenuto di sodio) e frullali insieme.
Mescolare le erbe e i condimenti desiderati nel condimento e frullare ancora un po'.
Per aggiungere un tocco davvero professionale, unisci tutti gli ingredienti (tranne l'olio) in un robot da cucina o frullatore. Con l'apparecchio in funzione, versare lentamente l'olio negli altri ingredienti. Il condimento emulsionerà, o si mescolerà, molto bene.
Vinaigrette al tartufo
Tempo di preparazione : 5 minuti
Resa: 18-20 porzioni (2 cucchiai per porzione)
1 o 2 once di tartufi, puliti e tritati finemente
1 scalogno piccolo, pelato e tritato finemente
3-4 rametti di timo, raccolti e tritati
1⁄3 tazza di aceto balsamico
1 tazza di olio d'oliva
Sale e pepe a piacere
Un filo d'olio al tartufo
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e frullare bene insieme, oppure unire tutti gli ingredienti in un barattolo con coperchio e agitare energicamente.
Per porzione (2 cucchiai) : Kcalorie 105 (Da Fat 99); Grasso 11 g (saturo 2 g); Colesterolo 0mg; 31 mg di sodio; Carboidrati 2g (Fibra Alimentare 1g); Proteine 0g.
Spesso, una semplice medicazione è la cosa migliore. La macerazione di erbe aromatiche, aglio e funghi secchi nell'olio è un'ottima base per preparare i tuoi gustosi condimenti. Aggiungi un po' di acido, come succo di limone o aceto, e il gioco è fatto.
Produzione di birra messicana
Scopri l
Ricetta Cioccolata Calda Alcolica
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Risotto al vino bianco
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Come tagliare a cubetti una melanzana
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Patate Scaloppate (Gratin Dauphinois)
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Cibo cinese con una dieta a misura di diabetici
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Come Julienne e Cubetti di Verdure
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
Tipi di vini francesi disponibili oggi
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
Frances Vini Bianchi di Bordeaux
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
