Conservazione della tua collezione di vini: grotte del vino per gli abitanti degli appartamenti

Se vivi in ​​una casa che ha una cantina o un'area separata per il tuo vino, considera te stesso fortunato. E se non hai spazio, ad esempio se vivi in ​​un appartamento?

Come abitante di un appartamento, hai tre scelte:

• Lascia il tuo vino a casa di un amico o di un parente (a condizione che disponga di strutture di stoccaggio adeguate e che ti fidi che non beva il tuo vino!).

• Affittare spazio di stoccaggio in un magazzino pubblico refrigerato.

• Acquista una cantina per il vino, nota anche come cantinetta, che è un'unità refrigerata autonoma da collegare a una presa elettrica.

Le prime due opzioni sono appena accettabili perché non ti danno accesso immediato al tuo vino. È decisamente scomodo fare un viaggio ogni volta che si vuole mettere le mani sul proprio vino. Ed entrambe queste opzioni ti tolgono il piacere di avere i tuoi vini prontamente disponibili a casa tua dove puoi guardarli, accarezzare le bottiglie o mostrarli ai tuoi amici.

Molte grotte del vino assomigliano a mobili attraenti, credenze verticali o orizzontali. Molti hanno porte in vetro e tutti possono essere chiusi a chiave.

Le cantine del vino variano per dimensioni e capacità da un'unità minuscola che contiene solo 24 bottiglie a unità davvero grandi che possono contenere fino a 2.800 bottiglie, con molte dimensioni intermedie. I prezzi vanno da $ 400 a circa $ 10.000. Trovi le grotte del vino ampiamente pubblicizzate nei cataloghi di accessori per il vino e nelle ultime pagine delle riviste di vino. Due grandi grotte vinicole che vale la pena visitare sono Le Cache e Vinothèque . Puoi acquistare marchi meno costosi, ma non saranno della stessa qualità.