Contorni facili che puoi fare con una friggitrice ad aria

In questo articolo, condividiamo la nostra formula magica per contorni fritti in aria semplici ma deliziosi . Per creare un accompagnamento spettacolare, tutto ciò di cui hai veramente bisogno è la tua frutta o verdura preferita, più alcune erbe o spezie fresche, più l'olio o la vinaigrette giusti. Questo è tutto!

Dopo aver provato le idee in questo articolo, sarai pronto per creare i tuoi lati semplici!

cavoletti di Bruxelles con pancetta

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Se hai giurato di rinunciare ai cavoletti di Bruxelles, questo contorno ti tenterà di nuovo, te lo promettiamo. Il trucco per togliere l'amaro ai cavoletti di Bruxelles è tagliarli a metà e metterli a bagno in acqua salata per 5 minuti. Scolare, asciugare e irrorare con olio extravergine di oliva. Quindi metterli nel cestello della friggitrice ad aria e guarnire con pezzi di pancetta tritata (circa due strisce tritate). Cuocere per 10-12 minuti a 360 gradi. Quindi condite con una vinaigrette di aceto balsamico e servite caldo.

Insalata di fagiolini arrosto

I fagiolini sono un ortaggio facile da trovare tutto l'anno. Li amiamo, ma siamo i primi ad ammetterlo: possono diventare noiosi. Questo abbinamento sicuramente scuoterà le cose! Basta pulire e tagliare i fagiolini in pezzi da 2 pollici. Conditeli con olio extravergine di oliva e metteteli nella friggitrice ad aria per 6-8 minuti a 390 gradi. Quindi mettete i fagiolini in una ciotola da portata e aggiungete i pomodorini affettati, la cipolla rossa tritata e il prezzemolo fresco. Condisci l'insalata con una o due spremute di succo di limone fresco, olio extra vergine di oliva, sale marino, pepe nero macinato e aglio in polvere. Servito caldo o freddo, questo piatto è uno dei preferiti della famiglia.

Succotash estivo

Quando il sole estivo è alto e i mercati degli agricoltori sono pieni di prodotti freschi, è il momento di provare questo delizioso lato! Basta affettare zucchine fresche, zucchine, cipolle dolci e peperoni rossi a bocconcini. Condisci le verdure con olio extravergine di oliva, sale marino e timo fresco. Quindi cuocere nella friggitrice ad aria per 20 minuti a 380 gradi. Servire caldo fuori dalla friggitrice con una spruzzata di vinaigrette al vino rosso e parmigiano grattugiato.

Altre verdure estive preferite da aggiungere a questo sarebbero funghi, cavolo rapa, porri, finocchio e pomodorini.

Pomodorini con Burrata Fresca

Prendi un sacchetto di pomodori di stagione o prendi una lattina di pomodori interi. In ogni caso, questa preparazione stupirà i tuoi ospiti!

I pomodori arrostiti danno loro un sapore carbonizzato e approfondiscono il loro sapore umami (carnoso). Condire i pomodori crudi con olio extravergine di oliva e sale marino. Quindi arrostirli nella friggitrice ad aria o 25 minuti a 320 gradi e altri 5 minuti a 390 gradi. Quando escono dalla friggitrice ad aria, passateli in una glassa di aceto balsamico. Servire i pomodori su burrata fresca o mozzarella fresca e guarnire con basilico tritato.

Con la comodità dei pomodori in scatola, questo piatto può essere servito anche d'inverno! I pomodori interi in scatola devono essere scolati e tagliati a fette per il lungo. Condire con olio extravergine di oliva e sale marino. Quindi adagiateli su carta da forno prima di metterli nella friggitrice ad aria. (I pomodori in scatola hanno più liquido e non vuoi che il liquido bruci sul fondo della friggitrice ad aria, quindi la carta pergamena aiuta!)

La ricerca mostra che i pomodori sono carichi di licopene, che protegge il cuore e la prostata. Sarà per questo che i pomodori sono al centro della cucina mediterranea!

Funghi Salati

Umami-mia! I funghi colpiscono le nostre papille gustative umami proprio nel cuore! Puoi impanarli, farcirli o semplicemente lanciarli prima di friggere all'aria e creare un contorno spettacolare o un antipasto a stella. Parliamo di un ortaggio versatile. Ecco i nostri lati semplici preferiti:

• Steakhouse: condisci i funghi interi con olio extra vergine di oliva, salsa Worcestershire e condimento per bistecche. Terminate con un filo di burro e prezzemolo tritato.
• Asian Flare: condisci i funghi interi con olio di sesamo, salsa di soia e fiocchi di peperoncino. Terminare con una spolverata di cipolle verdi tritate e semi di sesamo.
• Italiano: Marinare i funghi nell'aceto balsamico per dieci minuti. Quindi scolateli e conditeli con olio extravergine di oliva. Completare con sale marino, basilico fresco e pecorino romano grattugiato.

Qualunque sia la varietà che scegli, mettili nella friggitrice ad aria per 10-12 minuti a 380 gradi.

Pazzi per le carote

Le carote sono perfette per la friggitrice ad aria. Puoi trasformarli in una patatina, tagliarli a patatine fritte o abbinarli a una varietà di spezie ed erbe aromatiche. Considera queste divertenti combinazioni se ti trovi con una borsa (o lattine) extra di carote:

• Parmigiano Arrostito: Affettate le carote e conditele con olio extravergine di oliva, sale e parmigiano grattugiato prima di metterle nella friggitrice ad aria.
• Leggermente dolce: affettare le carote e condirle con olio extravergine di oliva, miele e sale. Quindi mettere nella friggitrice ad aria. Condire con noci pecan tritate e prezzemolo prima di servire.
• Timo: affettare le carote e condirle con olio extravergine di oliva, sale e timo essiccato prima di metterle nella friggitrice ad aria.

Qualunque sia la varietà che scegli, mettili nella friggitrice ad aria per 15-20 minuti a 380 gradi.

Zucchine Al Formaggio

Una delle nostre verdure estive preferite sono le zucchine croccanti. Le rondelle di zucchine condite con olio extravergine di oliva e condite con il vostro formaggio grattugiato preferito e magari una spolverata di erbe aromatiche sono un contorno semplice. Le nostre combinazioni preferite sono parmigiano e rosmarino; gouda ed erba cipollina; Monterey jack e cumino; e mozzarella e basilico. Cuocere per 12 minuti a 370 gradi.

Se ti capita di avere uno spiralizzatore o puoi raccogliere zucchine pre-spiralizzate. Conditeli con olio extravergine di oliva e cuocete per 10 minuti a 330 gradi. Quindi condite con aceto di vino rosso, parmigiano grattugiato e prezzemolo fresco. Facile come 1-2-3!

Patate Dolci Arrosto Tre Modi

Le patate dolci arrosto possono essere servite dolci, salate e piccanti. Taglia a cubetti una patata dolce, spruzza con olio da cucina e poi decidi quale opzione preferisci:

• Dolce: condisci con zucchero di canna, cannella, sale e olio di cocco. Quindi mettere nella friggitrice ad aria.
• Salato: condisci con rosmarino tritato, olio extravergine di oliva, pepe macinato e sale. Quindi mettere nella friggitrice ad aria.
• Piccante: mescolare con jalapeño tritato e una spolverata di condimento chipotle; quindi inserire nella friggitrice ad aria. Quindi condisci le patate cotte con coriandolo tritato, lime e olio di avocado.

Qualunque sia la varietà che preferisci, cuoci nella friggitrice ad aria per 10-12 minuti a 380 gradi.

Pesche e Ananas e Pere! Oh mio!

Potresti non considerare qualcosa di dolce come un contorno adatto, ma la nuova scuola di pensiero è quella di servire il tuo dolce con il pasto. Esatto, non c'è bisogno di aspettare fino alla fine del pasto per qualcosa di dolce.

Le pesche, l'ananas e le pere hanno un sapore incredibile quando vengono colpite con un po' di calore. Dai un'occhiata a queste opzioni:

• Just Peachy: metti una pesca nella friggitrice ad aria e cuoci per 5 minuti a 330 gradi. Guarnire con ricotta e un filo di miele! Questo piatto è ottimo anche a colazione!
• Tropicale: prendi una lattina di ananas a fette e scalda gli anelli per 5 minuti a 350 gradi. Servire con una spolverata di scaglie di cocco tostato e noci macadamia tritate.
• Preferito autunnale: affettare le pere a lancette e friggere all'aria per 3 minuti a 360 gradi. Condisci le pere riscaldate con noci pecan tritate, formaggio di capra sbriciolato e un filo di aceto balsamico per una semplice insalata di contorno.