La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Conversioni critiche per la vinificazione casalinga
Se sei un produttore di vino domestico in qualsiasi parte del mondo, a un certo punto probabilmente dovrai convertire le misure metriche in misure statunitensi e viceversa. La tabella seguente mostra alcune delle conversioni chiave di cui i produttori di vino hanno bisogno:
| Quantità | Misure USA | Misure metriche |
|---|---|---|
| Resa del vigneto (uva premium) | Da 3 a 5 tonnellate USA per acro | Da 6 a 9 tonnellate per ettaro |
| Peso uva/volume vino (commerciale) | 1 tonnellata USA = 175 galloni rossi, 160 galloni bianchi | 1 tonnellata = 730 litri rosso, 667 litri bianco |
| Peso uva/volume vino (casa) | 100 libbre = 7 galloni rossi, 6 galloni bianchi 1 tonnellata USA = 140 galloni rossi, 120 galloni bianchi |
100 chilogrammi (kg) = 58 litri rosso, 50 litri bianco 1 tonnellata = 583 litri rosso, 500 litri bianco |
| Liquido in bottiglie (bottiglie da 750 millilitri) | 1 gallone = 5,1 bottiglie | 1 litro = 1,33 bottiglie |
| Casse per tonnellata (commerciale) | 1 tonnellata USA = 75 casse rosse | 1 tonnellata = 83 casse rosse |
| Uva per bottiglia (casa) | 2,8 libbre di uva rossa per bottiglia da 750 ml | 1,27 chilogrammi di uva rossa per bottiglia da 750 ml |
Produzione di birra messicana
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