La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Il reflusso acido è un disturbo digestivo che coinvolge l'esofago e lo stomaco. Quando mangi o bevi, il contenuto viaggia lungo l'esofago e nello stomaco. All'ingresso dello stomaco c'è un anello muscolare chiamato sfintere esofageo inferiore (LES).
Il LES è essenzialmente una valvola per lo stomaco. Si rilassa per consentire al cibo o al fluido di passare nello stomaco e quindi si stringe per impedire al contenuto dello stomaco di fuoriuscire dall'esofago.
Quando hai il reflusso acido, di solito significa che il tuo LES non funziona correttamente. Quando il LES funziona normalmente, si chiude dopo il passaggio di cibo o liquidi. Per le persone con reflusso acido, questa normale funzione è prevenuta.
In alcuni casi, questo è il risultato dell'indebolimento dei muscoli. In altri casi, è a causa di cambiamenti nella pressione addominale, specialmente nello stomaco. Altre volte, il LES non funziona correttamente e inizia ad aprirsi e chiudersi. Indipendentemente dalla causa, il malfunzionamento consente al contenuto dello stomaco, compreso l'acido dello stomaco, di rifluire nell'esofago.
L'esofago è sopra lo stomaco, quindi da un punto di vista gravitazionale, non sembra logico, anche con un LES malfunzionante, che qualsiasi cosa dallo stomaco si rialzi. Questo va solo a mostrare il potere di ciò che sta succedendo nello stomaco.
Lo stomaco funziona come una lavatrice: è potente. Ecco perché senti così tanto rumore se hai mai avuto l'orecchio vicino allo stomaco di qualcuno dopo un pasto. Quando si combina l'acidità di stomaco con un LES malfunzionante, un piccolo reflusso è inevitabile, nonostante la gravità.
Un sintomo del reflusso acido, oltre al bruciore di stomaco, è la dispepsia (fastidio allo stomaco, solitamente della parte superiore dell'addome). Il bruciore di stomaco può anche creare una sensazione di pienezza o gonfiore, eruttazione e nausea, di solito dopo aver mangiato.
Questo può portare a rigurgito, che è un altro sintomo comune di reflusso acido. Il rigurgito si verifica quando il contenuto dello stomaco, compreso l'acido dello stomaco, risale nella gola o nella bocca. Spesso, questo si traduce in un sapore aspro o amaro. Nei casi più gravi, il rigurgito provoca vomito.
Sebbene il rigurgito sia il sintomo più comune, molti altri sintomi potrebbero essere dovuti al reflusso acido. Questi includono
Asma
Dolore al petto
Tosse
Erosione dentale
Difficoltà a deglutire
Eccesso di saliva
Raucedine
Gola infiammata
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