Crea un centrotavola con ghirlanda di biscotti per la tua festa di Natale

I bambini adorano i biscotti e amano anche costruire oggetti con il cibo. Tu o uno dei tuoi aiutanti realizzate questo centrotavola natalizio incollando una serie di biscotti ritagliati insieme alla glassa per creare una ghirlanda commestibile da 10 pollici fatta di biscotti. Metti una grande candela a pilastro nel mezzo per un bel centrotavola.

Credito: ©iStockphoto.com/Jesus Jauregui 2009

Per ottenere i migliori risultati, utilizzare biscotti con il fondo perfettamente piatto.

Assemblare le seguenti forniture:

• Piatto piano o piatto grande da 12 pollici, spatola offset piccola

• 50-60 biscotti di zucchero

  Puoi usare biscotti semplici, biscotti decorati con zucchero o glassa. Per un aspetto uniforme, usa tutti i biscotti a forma di stella.

• 1 albume grande

• 1 tazza di zucchero a velo

Quindi segui questi passaggi per trasformare i tuoi biscotti in un centrotavola

Preparare la "colla" montando l'albume in una ciotola capiente con un attacco per frusta a palloncino fino a quando l'albume è spumoso. Aggiungere lentamente lo zucchero a velo e montare il composto fino a quando non è denso e si formano picchi soffici e rigidi, almeno 5 minuti. Aggiungere un po' più di zucchero se è troppo liquido, o un po' d'acqua se è troppo denso. Metti un asciugamano umido sulla ciotola finché non sei pronto per usare la glassa.

Disporre i biscotti su un piatto come segue: posizionare un biscotto lungo il bordo esterno del piatto e posizionare una piccola quantità di glassa, utilizzando la spatola offset, vicino alla parte inferiore sinistra del biscotto. Incolla un secondo biscotto sul primo, premendolo contro la colla. Incolla leggermente un terzo biscotto in basso a destra del secondo biscotto, creando un motivo a zigzag alternato; lavorare in senso antiorario attorno alla piastra. Crea una ghirlanda formando un cerchio con i biscotti. La glassa dovrebbe fungere da colla ed essere nascosta sotto i biscotti.

Metti la ghirlanda su un tavolo e riempi il centro con una candela a colonna, una piccola composizione floreale o una ciotola di ornamenti. La ghirlanda dura 5 giorni e i biscotti possono essere mangiati.

Un piatto di colore scuro mostra la ghirlanda al meglio. Prova un piatto di vetro rosso se ne hai uno.

Se sei preoccupato di mangiare uova crude, puoi acquistare la polvere di meringa nei negozi di artigianato e ovunque si trovino gli ingredienti per decorare le torte e usarla al posto degli albumi. Sostituisci 5 cucchiai di polvere di meringa, ricostituita secondo le istruzioni del produttore, per un albume.

Se ti piace l'idea di una ghirlanda di biscotti, ma non hai il tempo di cuocere, acquista diverse dozzine di biscotti piatti (puoi anche usare gocce di cioccolato) e modella una ghirlanda direttamente su un piatto, senza la colla. Questo tipo di ghirlanda è particolarmente facile da smontare e mangiare.