Creare un vassoio di antipasti per la tua festa di Natale

In Italia, gli antipasti possono includere piatti a base di riso, piatti a base di uova, pesce e crostacei e altro, ma per la cena pre-natalizia, una selezione più leggera va bene e si adatta anche a un budget limitato. Molti piatti che gli italiani considerano come antipasti si trovano facilmente già pronti. Basta raccogliere cibi acquistati e fatti in casa e disporli su un piatto grande o su una serie di piatti più piccoli.

• Vai in una panetteria e compra della focaccia, che è una focaccia. Viene fornito con una varietà di condimenti, dai pomodori secchi al pesto al rosmarino. Tutte le varietà sono deliziose e perfette per questo scopo. Basta tagliare il pane in piccoli quadrati o rettangoli e metterlo in un cestino. Oppure comprate un guscio di pizza dal reparto pane del supermercato, spalmatelo di pesto, cospargete con un leggero strato di mozzarella a pezzetti e infornate fino a doratura. Raffreddare leggermente, tagliare a pezzi e servire.

• Prendi in considerazione l'acquisto di un prosciutto a fette sottili , che è un delizioso prosciutto stagionato, e un assortimento di salami duri e morbidi. Arrotolare il prosciutto intorno a punte di melone o asparagi al vapore. Servire i salami su fette sottili di pane tonde o quadrati.

• Alcuni casi di gastronomia hanno un piatto di verdure arrosto che puoi acquistare a peso. In alternativa, puoi arrostire le tue verdure a casa. Basta condire alcune verdure con olio d'oliva e arrostire in un forno a 375 gradi fino a doratura e tenera. Prova peperoni affettati di tutti i colori, melanzane, zucchine, funghi, spicchi di cipolla e finocchi. Condite con un po' di sale e pepe, se vi piace, e disponete su un piatto da portata.

  

  Preparare un peperone per un piatto di verdure.

• Peperoni rossi arrostiti, cuori di carciofo, pepperocini (peperoncini in salamoia), funghi e poche altre verdure si possono trovare nei barattoli sugli scaffali della drogheria. Alcuni vengono persino marinati in una vinaigrette. Questi sono grandi salvatempo. Le giardiniere sono una miscela di verdure in salamoia principalmente a base di cavolfiore e carote che si trovano spesso in barattolo o nelle gastronomie italiane e ti farà anche risparmiare tempo.

• Le verdure marinate sono generalmente facili da trovare, ma sono anche facili da preparare. Broccoli al vapore, cavolfiori, fagiolini, asparagi, barbabietole o qualsiasi altra cosa ti piaccia. Cuocere a vapore molto leggermente in modo che mantengano un po' di croccantezza e i loro colori vivaci. Quindi basta condire con una vinaigrette saporita.

• Non dimenticare una selezione di formaggi italiani ¯ una fetta di Parmigiano-Reggiano, un po' di mozzarella fresca, una fontina semimorbida e un pecorino di pecora.

  

  Credito: Corbis-Digital Stock