Crepes integrali con ripieno di Nutella e frutti di bosco

La Nutella è una crema spalmabile al cioccolato e nocciole che affascina grandi e piccini. Questa ricetta di crepe per la dieta della pancia piatta richiede frutti di bosco misti, ma puoi usare qualsiasi frutto: sarà delizioso! Provali per colazione o brunch, oppure servili come dessert alla tua prossima cena. Impressioneranno e soddisferanno i tuoi ospiti!

Tempo di preparazione: 1 ora

Tempo di cottura: 10 minuti

Resa: 8 porzioni

1/2 tazza di latte senza grassi

2 uova

1 cucchiaio di burro, fuso

1/4 di cucchiaino di sale kosher

1/4 tazza di farina integrale

4 cucchiai di Nutella

2 tazze di frutti di bosco freschi misti

In un frullatore, mettere il latte, l'uovo, il burro e il sale e frullare fino a quando non si saranno amalgamati.

Versare delicatamente la farina nel frullatore in lotti e lavorare fino a quando non è completamente liscia. Tenendo il coperchio sul frullatore, mettete la pastella in frigorifero per 1 ora.

Scaldare una padella da 7 pollici a fuoco medio e ricoprire con uno spray da cucina.

Mettere 2 cucchiai di pastella nella padella e capovolgere la padella per consentire alla pastella di ricoprire la padella. Le crepes saranno molto sottili.

Cuocere per circa 1 minuto, fino a doratura. Capovolgere la crepe con una spatola e continuare la cottura per 30 secondi. Trasferire la crepe in un piatto.

Ripeti i passaggi 4 e 5 con l'impasto rimanente per ottenere un totale di 8 crepes.

Mettere una crepe su una superficie piana e distribuire uniformemente 1/2 cucchiaio di Nutella sulla crepe.

Metti 1/4 di tazza di frutti di bosco al centro della crepe. Ripiegate la crepe fino a formare un lungo rotolo e tagliatelo a metà.

Ripetere i passaggi 7 e 8 con le restanti crepes.

Per porzione: Calorie 111 (Da Grasso 47); Grassi 5g (saturi 4g); Colesterolo 57mg; Sodio 101 mg; Ca r bohydrate 14g (Dietary Fiber 2g); Proteine ​​3g.


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