La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Se ti piace Bananas Foster, adorerai questa versione con prosciutto fatta con ingredienti naturalmente privi di glutine. Scegli banane abbastanza sode in modo che non diventino troppo morbide una volta cotte. Se il prosciutto che hai scelto ha la pelle o la cotenna che lo circondano, taglialo prima di preparare questo piatto.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Resa: 4 porzioni
3 cucchiai più 1 cucchiaio di burro
3 cucchiai di zucchero di canna
1/4 tazza di sciroppo di mais scuro
1/2 cucchiaino di cannella
2 grandi banane, sbucciate
Bistecca di prosciutto da 8 once, tagliata in 4 pezzi
Sciogliere 3 cucchiai di burro in una padella media antiaderente. Mescolare lo zucchero finché non si scioglie.
Mescolare lo sciroppo di mais e la cannella e portare il composto a fuoco lento. Tagliate le banane nello sciroppo e fate sobbollire per 2 minuti.
In una seconda padella media, sciogliere 1 cucchiaio di burro. Aggiungere i pezzi di prosciutto e rosolare velocemente da ogni lato, girandoli una volta.
Disporre le fette di prosciutto su un piatto da portata e guarnire con la glassa alla banana.
Per porzione: Calorie: 335; Grassi totali: 14 g; Grassi saturi: 8g; Colesterolo: 53mg; Sodio: 786 mg; Carboidrati: 43g; Fibra: 2g; Zucchero: 25 g; Proteine: 13g.
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
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