Diabete Cookbook for Canadians For aFamilyToday Cheat Sheet

Per gli oltre due milioni di canadesi che hanno il diabete, seguire una dieta equilibrata e nutriente è una parte essenziale per mantenere una buona salute. Se hai il diabete, ci sono alcuni ottimi siti Web che puoi consultare per ricette, suggerimenti per la pianificazione dei pasti e informazioni nutrizionali. Puoi anche seguire alcuni suggerimenti utili quando prepari il cibo a casa o mangi fuori al ristorante, in modo che non importa dove ti trovi, puoi mantenere una dieta sana e tenere sotto controllo il tuo diabete.

Siti web di ricette e nutrizione per canadesi con diabete

Un certo numero di ottimi siti Web fornisce consigli e ricette per un'alimentazione sana per i canadesi con diabete. Visita i link di riferimento di seguito per trovare informazioni nutrizionali e raccomandazioni da The Canadian Diabetes Association, Health Canada e altre fonti affidabili e controlla i link alle ricette per molte idee per la pianificazione di pasti salutari per il diabete.

Riferimenti per i canadesi con diabete

Ecco alcune risorse per trovare informazioni su diabete e nutrizione:

• La Canadian Diabetes Association (CDA)

  • Il CDA è solo l'essenziale

  • Il CDA va oltre le basi

• Mangiare bene con la guida alimentare del Canada

• Etichettatura nutrizionale in Canada

• Database dei nutrienti di Health Canada

• Dietisti del Canada

• Calcolatore BMI

• Guida pratica al diabete di Ian Blumer

• Bambini con diabete

• Mangiare sano è in serbo per te

Ricette per canadesi con diabete

I seguenti collegamenti portano a siti Web che offrono idee alimentari e dietetiche per una vita sana con il diabete:

• Kraft Canada

• Rivista gourmet per diabetici

• La rete del diabete

• morsi di realtà

• dLife

Mangiare sano a casa: consigli per i canadesi con diabete

Uno dei modi migliori per gestire il diabete è essere consapevoli della propria dieta, che è molto più facile da fare se si mangia il proprio cibo a casa. Ecco alcuni consigli utili per mantenere la tua dieta sana in linea con le raccomandazioni canadesi quando mangi e prepari i pasti a casa.

• Fai colazione tutti i giorni.

• Limita l'uso di margarina o burro.

  • Usa la maionese leggera al posto della margarina o del burro sul pane. Un solo cucchiaino di margarina o burro ha 35 calorie e un cucchiaino di maionese leggera ha 15 calorie.

  • Se hai intenzione di aggiungere burro di arachidi al tuo toast, non usare anche la margarina o il burro. Attenersi al solo burro di arachidi.

  • Usa salsa o panna acida leggera sopra una patata al forno invece di burro o margarina.

• Cuocere, grigliare, arrostire, microonde o saltare in padella più spesso; evitare di friggere.

• Ricorda che con un accesso più facile al cibo in casa (rispetto a un ristorante), devi tenere d'occhio la quantità di cibo che stai mangiando.

Suggerimenti per mangiare fuori nei ristoranti per canadesi con diabete

Avere il diabete può rendere piuttosto difficile mangiare fuori in un ristorante. Può essere difficile trovare cibi compatibili con il diabete, ma sempre più ristoranti canadesi offrono opzioni alimentari più salutari. Ecco alcune strategie che puoi seguire per rendere il mangiare fuori un'esperienza salutare, non dannosa:

• Scegli gli alimenti nelle quantità appropriate dai diversi gruppi di alimenti.

• Resisti alla tentazione di essere "super-taglia".

• Chiedi ai camerieri quanto sono grandi le porzioni. Se le porzioni sono grandi, prova una delle seguenti soluzioni:

  • Condividi il servizio con il tuo compagno di cena

  • Mangia metà e porta l'altra metà a casa per il pranzo del giorno dopo

  • Ordina la porzione di dimensioni "pranzo" per la tua cena

  • Ordina una porzione a misura di bambino.

• Evita i buffet “all you can eat”.

• Quando ordini un'insalata, chiedi condimenti ipocalorici come olio e aceto sul lato in modo da poter scegliere quanto metterne.

• Chiedi di vedere le informazioni nutrizionali e guarda il contenuto delle varie scelte alimentari che stai considerando. Inoltre, spesso i menu dei ristoranti hanno simboli per farti sapere quali sono le scelte alimentari più salutari.

• Assicurati che i camerieri prestino attenzione quando ordini una bibita "dieta".

• Ordina cibi al forno, al vapore o alla griglia, piatti a base di pomodoro, pollo alla griglia o pesce (non in pastella).

• Per i panini, scegli pollo, tacchino, pastrami o prosciutto della Foresta Nera. Chiedi di aggiungere lattuga, pomodori o altre verdure extra. Se stai usando la maionese, chiedi della maionese leggera e chiedi loro di applicarla su un solo pezzo di pane. Scegli un panino, una pita o un involucro di cereali integrali.

• Per dessert, ordina un frutto o una macedonia.

10 modi per godersi un pasto ed essere diabetici

Puoi essere diabetico e goderti un pasto proprio come fa ogni persona non diabetica là fuori. Pianificare in anticipo e preparare tutto, dagli ingredienti all'atmosfera della stanza, può aiutarti a vivere un'esperienza culinaria di successo. C'è più aiuto con i modi per godersi il pasto quando si vive con il diabete disponibile.

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