Dieci consigli per ottenere più alimenti a base vegetale nella tua dieta

Tieni le verdure a fette a portata di mano

Uno dei modi più semplici per consumare più verdure è mangiarle crude come snack. La chiave per renderlo semplice è affettare in anticipo un mazzo di verdure diverse, come peperoni, broccoli, carote e qualsiasi altro preferito, per la settimana in una volta.

Quindi puoi prendere alcune delle verdure e la tua salsa preferita, come l'hummus, mentre sei seduto alla scrivania o guardi un film per uno spuntino salutare istantaneo. Inoltre, puoi gettare qualsiasi verdura tagliata che non usi come snack in una zuppa, un piatto di pasta, un'insalata o delle uova strapazzate.

Includere un frutto o una verdura ad ogni pasto

Pianificare sempre di mangiare un frutto o una verdura ad ogni pasto è una buona mentalità per entrare nello spirito mediterraneo. Dopo che hai questa piccola linea guida mentale nella tua testa, puoi trovare tutti i tipi di modi creativi per realizzarla.

Ad esempio, puoi abbellire il tuo panino con verdure a foglia verde scure e pomodori, aggiungere un po' di frutta allo yogurt o affettare delle verdure crude da avere a portata di mano come spuntino. Puoi far funzionare questa abitudine per te in tutti i modi. Concentrandoti su questa linea guida, inizierai naturalmente a incorporare da cinque a nove porzioni di frutta e verdura durante il giorno.

Tieni un cesto di frutta sul bancone

Piuttosto che il vecchio mantra "fuori dalla vista, fuori dalla mente", vuoi andare per "in vista, in mente". Tieni un cesto di frutta sul bancone per ricordarti di mangiare un po' di frutta durante il giorno con il pasto o gli spuntini. Se hai bambini, potresti essere sorpreso di quanta più frutta mangiano quando è in bella vista.

Anche avere una ciotola di frutta fresca ha un bell'aspetto e pone le basi per rendere la tua cucina un luogo sano e nutriente.

Non accontentarti solo di poche banane; riempi la ciotola con tutti i tipi di frutta fresca di stagione in modo da poter scegliere e non rimanere con lo stesso tipo di frutta tutto il giorno.

Tieni un cesto di frutta sul bancone

Piuttosto che il vecchio mantra "fuori dalla vista, fuori dalla mente", vuoi andare per "in vista, in mente". Tieni un cesto di frutta sul bancone per ricordarti di mangiare un po' di frutta durante il giorno con il pasto o gli spuntini. Se hai bambini, potresti essere sorpreso di quanta più frutta mangiano quando è in bella vista.

Anche avere una ciotola di frutta fresca ha un bell'aspetto e pone le basi per rendere la tua cucina un luogo sano e nutriente.

Non accontentarti solo di poche banane; riempi la ciotola con tutti i tipi di frutta fresca di stagione in modo da poter scegliere e non rimanere con lo stesso tipo di frutta tutto il giorno.

Aggiungi la frutta ai tuoi cereali

Aggiungere la frutta ai cereali è un'ottima strategia che dà più sapore al tuo pasto e lo rende più soddisfacente. Taglia a fette qualsiasi tipo di frutta fresca, come banane, nettarine o pesche, oppure cospargi dei frutti di bosco freschi sui cereali o sulla farina d'avena. Anche la frutta secca è una scelta meravigliosa ed è facile da conservare nella tua dispensa. Scegli solo frutta secca senza zuccheri aggiunti.

Puoi aggiungere frutta fresca ai tuoi cereali tutto l'anno. Basta conservare frutta e bacche congelate nel congelatore in modo da poterle scongelare nel microonde in pochi secondi. La loro consistenza calda e succosa è perfetta sopra la farina d'avena o il muesli a basso contenuto di grassi.

Condisci la tua insalata con frutta e verdura fresca

Non accontentarti di una vecchia e noiosa insalata verde a foglia. Puoi creare un capolavoro salato o dolce incorporando frutta e verdura. Ad esempio, aggiungi peperoni affettati, pomodori ed erbe fresche, come l'aneto, per un'esperienza saporita. Addolcire un'altra insalata aggiungendo fette di mandarino insieme a qualche noce.

Introduci verdure ed erbe nei tuoi piatti a base di uova

Puoi usare le verdure per aggiungere un sacco di sapore e consistenza ai piatti a base di uova più semplici, come le uova strapazzate. Tritare pomodori freschi (ok, tecnicamente sono un frutto), spinaci freschi, cipolle o anche zucchine. Se hai delle verdure al vapore avanzate, sono perfette da gettare in un piatto di uova la mattina successiva.

Introduci verdure ed erbe nei tuoi piatti a base di uova

Puoi usare le verdure per aggiungere un sacco di sapore e consistenza ai piatti a base di uova più semplici, come le uova strapazzate. Tritare pomodori freschi (ok, tecnicamente sono un frutto), spinaci freschi, cipolle o anche zucchine. Se hai delle verdure al vapore avanzate, sono perfette da gettare in un piatto di uova la mattina successiva.

Dai un pugno alla tua pasta con prodotti freschi

I piatti di pasta sono il cibo perfetto per aggiungere verdure fresche ed erbe aromatiche. Anche se usi già una salsa a base di verdure come la marinara, puoi aumentare il quoziente di verdure aggiungendo broccoli, carote e peperoni sbollentati. Ciò aggiunge più varietà e ti aiuta a mangiare meno pasta di quanto potresti altrimenti.

Inizia con un po' di zuppa di verdure

Iniziare un pasto con una tazza di zuppa di verdure è una strategia facile per aggiungere più verdure e aiutare nella gestione del peso. Usa una zuppa di verdure o pomodoro a basso contenuto calorico come antipasto per i tuoi pasti. La zuppa può aiutarti a sentirti pieno e soddisfatto in modo da mangiare meno del pasto principale.

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Potenzia le zuppe e gli stufati con i cereali integrali

Puoi aggiungere un po' di sapore e consistenza a zuppe e stufati incorporando cereali integrali come pasta integrale o orzo perlato. L'aggiunta di cereali integrali a una semplice zuppa di verdure può ricreare un contorno come pasto completo. I cereali integrali forniscono fibre e altri nutrienti salutari e si aggiungono alla varietà di alimenti a base vegetale che assumi durante la giornata.

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Potenzia le zuppe e gli stufati con i cereali integrali

Puoi aggiungere un po' di sapore e consistenza a zuppe e stufati incorporando cereali integrali come pasta integrale o orzo perlato. L'aggiunta di cereali integrali a una semplice zuppa di verdure può ricreare un contorno come pasto completo. I cereali integrali forniscono fibre e altri nutrienti salutari e si aggiungono alla varietà di alimenti a base vegetale che assumi durante la giornata.

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Aggiungi i fagioli a, beh, tutto

I fagioli sono versatili, saporiti e facili da usare con molti piatti diversi. Cerca modi per includerli ogni giorno.

Tieni sempre dei fagioli secchi e in scatola a portata di mano nella tua dispensa. Puoi sciacquare i fagioli in scatola e aggiungerli a zuppe, stufati, insalate, piatti di pasta o piatti a base di cereali.