La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Dieta della pancia piatta: slider di pollo di bufala con salsa al formaggio blu
Prepara questa ricetta a pancia piatta per i cursori di pollo alla bufala per un pasto leggero o antipasti di festa. Il pollo macinato cotto a volte può essere secco, ma le cipolle e gli spinaci in questa ricetta aggiungono umidità.
Credito: ©TJ Hine Photography
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti
Resa: 4 porzioni
Salsa al formaggio blu (segue la ricetta)
16 once di petto di pollo macinato
1/2 cucchiaino di mix di condimento per ali di bufalo
1/4 tazza di cipolla rossa tritata
1 tazza di spinaci confezionati, tritati finemente
1 cucchiaio di salsa di ali di bufalo
8 panini slider integrali
8 foglie di lattuga Bibb
In una ciotola capiente, mescolare il pollo e il condimento delle ali di bufalo. Incorporare delicatamente la cipolla, gli spinaci e la salsa di ali di bufalo e mescolare fino a incorporarli.
Forma 8 polpette uniformi con uno spessore di 3/4 di pollice e griglia a fuoco medio-alto con il coperchio chiuso fino a cottura ultimata, circa 4 minuti per lato.
Posiziona ogni cursore su un panino integrale e guarnisci con Blue Cheese Dip e lattuga.
Salsa al gorgonzola
1/3 di tazza di yogurt greco bianco magro
1/4 tazza di formaggio blu sbriciolato
1 cucchiaio di succo di limone
1/2 cucchiaino di aglio tritato
In una ciotola media, mescolare tutti gli ingredienti fino a quando non si saranno amalgamati.
Per porzione: Calorie 369 (Da Fat 75); Grassi 8g (Saturi 2g); Colesterolo 76mg; Sodio 580mg; Ca r bohydrate 38g (Dietary Fiber 2g); Proteine 39g.
Nota: Servire i cursori con bastoncini di sedano e carota per ottenere tutti i sapori tradizionali delle ali di pollo di bufala. E ' un ottimo modo per ottenere più verdure, troppo!
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