Dieta per il reflusso acido e ricettario per aFamilyToday Cheat Sheet

Ci sono molte opinioni là fuori su come trattare il reflusso acido. Può creare confusione! Particolarmente confuso è il fatto che ciò che scatena il reflusso di una persona potrebbe non innescare il tuo. Questo cheat sheet analizza la maggior parte di ciò che devi sapere in modo da poter ridurre il reflusso senza mal di testa.

Come prevenire e trattare il reflusso acido

Il vecchio adagio “un grammo di prevenzione vale una libbra di cura” si applica certamente al reflusso acido: è meglio prevenire il reflusso acido che curarlo.

Quando si ottiene il reflusso acido, se si continua a fare qualunque cosa ti abbia dato il disturbo, continuerai a contrarre il disturbo e alla fine ci saranno conseguenze oltre il disagio e il dolore. Alla fine, la tua gola diventerà così sensibile che gli attacchi di reflusso ti faranno ancora più male. Potresti sviluppare qualsiasi cosa, da un mal di gola cronico e tosse, a una condizione precancerosa chiamata esofago di Barrett. Quindi, prevenire, prevenire, prevenire.

Il modo migliore per prevenire il reflusso acido è con la dieta e alcuni consigli sullo stile di vita:

• Evita di mangiare pasti abbondanti.

• Evita di mangiare entro due ore da quando sei sdraiato.

• Evita di bere alcolici spesso ed evitalo in grandi quantità. Qualche drink a settimana va bene, ma superalo e potresti rischiare il reflusso.

• Evita di bere grandi quantità di caffè. Una tazza al giorno dovrebbe andare bene; ma se anche quella piccola quantità ti dà problemi, taglia.

• Perdere peso in eccesso. Essere troppo pesanti mette sotto pressione la parte inferiore dell'esofago e aumenta la probabilità di avere il reflusso.

• Evitare o ridurre i seguenti cibi e bevande:

  • Bevande gassate

  • Peperoncini

  • Cioccolato

  • agrumi

  • Cibi fritti

  • Spezie piccanti, come il pepe di Caienna

  • menta

  • Aglio crudo

  • Cipolla cruda

  • carne rossa

  • Pomodoro

  • Grasso in eccesso (se è super grasso, evitalo o mangiane solo poco)

Se nessuno di questi cambiamenti previene il reflusso, dovresti comunque seguire una dieta per la riduzione del reflusso, ma dovrai anche visitare il tuo medico. Il medico può raccomandare antiacidi, farmaci da prescrizione o interventi chirurgici.

Quali sono le cause del reflusso acido?

Il reflusso acido è il risultato di un malfunzionamento dello sfintere esofageo inferiore (LES). Il LES è un piccolo anello di muscoli tra l'esofago e lo stomaco. Quando funziona correttamente, si apre per consentire a cibo e liquidi di passare nello stomaco, quindi si chiude prontamente. L'acido non dovrebbe fluire verso l'alto e, quando lo fa, reflusso.

Il reflusso può anche essere favorito da un'ernia iatale. Ci sono alcune prove che ci sia una componente genetica nel reflusso. Le abitudini, tuttavia, sono le principali colpevoli. Essere in sovrappeso, mangiare pasti troppo abbondanti e mangiare e bere cibi sbagliati può portare al reflusso. Anche il fumo è un fattore scatenante.

I seguenti materiali di consumo possono causare reflusso:

• Bevande gassate

• Agrumi

• Cibi grassi o fritti

• Cibo piccante

In breve, la dieta e lo stile di vita sono solitamente i fattori alla base del reflusso. Cambiali e probabilmente cambierai i tuoi sintomi.

Qual è la differenza tra reflusso acido, bruciore di stomaco e GERD?

I termini reflusso acido, bruciore di stomaco e GERD sono spesso usati in modo intercambiabile, ma c'è una differenza tra questi tre disturbi digestivi:

• Il reflusso acido è la ragione per cui hai il bruciore di stomaco. È la condizione sottostante che consente all'acido dello stomaco di fuoriuscire nell'esofago. Il reflusso è il risultato di un malfunzionamento dello sfintere esofageo inferiore (LES). Il LES è un gruppo di muscoli che consente al cibo e ai liquidi di passare nello stomaco e impedire a qualsiasi contenuto dello stomaco di entrare nell'esofago.

  Il reflusso acido non è necessariamente una condizione cronica. Ogni volta che il tuo LES non funziona correttamente, stai sperimentando il reflusso. Quindi, anche se hai il reflusso solo una volta all'anno, sei ancora considerato avere il reflusso acido.

• Il bruciore di stomaco è un sintomo e non una malattia o una condizione. Il bruciore di stomaco è uno dei sintomi più comuni del reflusso acido e della malattia da reflusso gastroesofageo (GERD). È una sensazione di bruciore al petto che deriva dall'esposizione dell'esofago all'acido dello stomaco.

• GERD è una condizione cronica. La maggior parte dei medici ti diagnosticherà con GERD se manifesti bruciore di stomaco o altri sintomi di reflusso due o più volte alla settimana. Il reflusso acido potrebbe non richiedere un trattamento, ma di solito la GERD lo farà.

Il reflusso acido è pericoloso?

Il reflusso acido è pericoloso perché è collegato a diverse condizioni mediche gravi e potenzialmente letali. Una delle condizioni più gravi associate al reflusso è la stenosi esofagea (un restringimento dell'esofago). Questa condizione può rendere difficile la deglutizione e può richiedere un intervento chirurgico.

Ancora più grave è l' esofago di Barrett , una mutazione delle cellule che rivestono l'esofago. Barrett può essere un precursore del cancro esofageo. Parlando di cancro esofageo, questa è un'altra potenziale (sebbene rara) conseguenza del grave reflusso a lungo termine.

Il reflusso può portare a infiammazione dell'esofago, tosse cronica e dolorosa e raucedine. Per sbarazzarsi di questi sintomi, puoi iniziare a somministrare antiacidi. Un antiacido occasionale non è un problema, ma diventarne dipendenti lo è. Le sostanze chimiche contenute in alcuni antiacidi possono causare affaticamento, perdita di appetito, debolezza, diarrea, dolori muscolari e gonfiore.

Un'altra malattia che può causare il reflusso? Polmonite da aspirazione — un'infiammazione dei polmoni e dei bronchi dovuta all'inalazione del contenuto gastrico nei polmoni. Chiunque può contrarre questa condizione, ma le persone con reflusso hanno maggiori probabilità di svilupparlo.

I sintomi della polmonite ab ingestis includono

• Colore blu sulla pelle

• Dolore al petto

• tosse

• Difficoltà a deglutire

• Sudorazione eccessiva

• Fatica

• Fiato corto

• respiro sibilante

Rivolgiti immediatamente a un medico se noti uno di questi sintomi.

Se hai il reflusso solo poche volte all'anno, il peggio che soffrirai sarà il disagio e forse una scarsa notte di riposo. Ma se soffri di reflusso molto più spesso di così, ti ritroverai su una scala che non vuoi salire.