Dove trovare il miglior caffè in America

Nella tua ricerca di una grande esperienza di consumo del caffè, potresti chiederti dove andare. Oggi probabilmente puoi trovare una buona, forse anche ottima, tazza di caffè nella tua caffetteria locale. Ma cosa succede se si desidera più di una semplice bevanda saporita? Se stai cercando un'ottima esperienza di caffè in America con un contesto storico o connessioni culturali, potresti dover viaggiare. Prova queste quattro mecche del caffè in America.

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Il miglior caffè di San Francisco e della Bay Area?

San Francisco e la Bay Area sono stati fondamentali per l'odierna industria del caffè. E poiché quella storia è più recente, molte delle persone originali sono attive e gestiscono ottimi caffè.

Una visita incentrata sul caffè nella Bay Area non sarebbe completa senza aver dato un'occhiata all'originale Peets Coffee, Tea, and Spices a Berkeley al 2124 di Vine Street. Praticamente tutte le specialità di caffè per i consumatori possono essere collegate ad Alfred Peet e alla sua visione, e questo negozio è stato il luogo in cui tutto ha avuto inizio. Fino ad oggi, hai buone possibilità di ottenere una buona bevanda al caffè o dei bei chicchi tostati.

A San Francisco puoi trovare caffè un po' ovunque; ogni quartiere di cui hai sentito parlare ospita negozi fantastici. I miei preferiti riflettono le tendenze globali:

• Caffè Trieste
• Caffè Equatore
• Caffè Rituale
• Caffettiera a bicchiere
• Caffè Verve
• Wrecking Ball torrefattori di caffè

Mentre sei in zona, dai un'occhiata al Blue Bottle Coffee di Oakland nel Ferry Building.

Nessun viaggio nella Bay Area sarebbe completo senza visitare Tartine ed esplorare alcune delle sue offerte di Coffee Manufactory . Christopher Jordan, un altro eroe non celebrato del caffè speciale, ex Starbucks, East Africa Coffee Initiative di Technoserve e Verve Coffee Roasters, si è unito al team di Tartine. Non solo offre ai consumatori caffè meravigliosi e ottimi cibi, ma aiuta anche a guidare l'industria verso un futuro più sostenibile.

E se un viaggio nella Bay Area non è nei tuoi piani, puoi acquistare questi caffè online.

Il miglior caffè a Portland, Oregon?

Un viaggio a Portland, in Oregon, è un must per gli amanti del caffè.

Ti suggerisco di iniziare nel Pearl District da Barista . Lo spazio è minuscolo, ma l'esperienza del caffè è grandiosa. I baristi di Barista sono tra i più simpatici e competenti, e i caffè sono sempre unici e gustosi. Barista serve caffè da torrefattori di tutti gli Stati Uniti, e ora anche il negozio tosta caffè.

Per la tua seconda tappa, vai a Coava Roasters , di proprietà di Matt Higgins. Iniziato in un garage a North Portland nel 2008 e ora situato in uno splendido spazio condiviso con uno showroom di mobili in bambù, Coava Roasters ha uno spazio accogliente dove ottimi caffè e un team di baristi umile, accogliente e esperto fanno sì che tutto accada.

Per quanto tu possa essere ben caffeinato a questo punto, continua con:

• Cuore di caffè
• Girarrosti Sterling Caffè
• Stumptown Coffee Roasters —Nati a Portland e riconosciuti a livello mondiale
• Water Avenue Coffee Company

Il miglior caffè di Seattle, Washington?

Seattle termina la tappa della costa occidentale di questo tour del caffè. Seattle non è solo la casa di Starbucks, ma brilla anche nella più ampia storia della nascita e della crescita dei caffè speciali. Oggi Seattle è ancora la patria dell'innovazione e di una passione per il caffè quasi senza rivali.

Una visita a Seattle deve includere una vasta gamma di caffetterie:

• Espresso Vivace: Inizia la tua giornata all'Espresso Vivace con un espresso, un macchiato o un Caffe Nico (un macchiato aromatizzato con scorza d'arancia e cannella). David Schomer e Geneva Sullivan hanno fondato Vivace nel 1988. Se il tuo tempismo è buono, potresti incontrarlo in uno dei tre luoghi.
• Starbucks Pike Place Market: il negozio Starbucks Pike Place Market è qualcosa da vedere; poco è cambiato fisicamente dagli anni '70, quando fu costruito come commerciante di prodotti secchi, caffè, tè e spezie. Naturalmente, l'esperienza è cambiata con i tempi; oggi si tratta di bevande, caffè in grani e souvenir, il tutto consegnato da un team di baristi talentuosi, multiculturali e straordinariamente affabili.
• KEXP Café de La Marzocco: dirigiti verso lo Space Needle, costruito per l'Esposizione Universale del 1962. Proprio sotto troverai KEXP Radio. La Marzocco , il famoso produttore italiano di macchine per caffè espresso, ha costruito un museo e un caffè a pochi passi dalla cabina del DJ e dalla reception della stazione. Ciò che rende questo posto unico è che ogni mese un torrefattore diverso da qualche parte del mondo è l'ospite. Il torrefattore ha il pieno controllo del menu, quindi potresti incontrare qualsiasi cosa, da un tradizionale café de olla messicano (caffè speziato a base di caffè, cannella e zucchero grezzo scuro chiamato piloncillo ) a un torrefattore norvegese più leggero, sapientemente versato a mano singolo versamento.
• Milstead Coffee: Un viaggio a Seattle sarebbe incompleto senza una visita al quartiere di Fremont, dove Milstead Coffee stupisce gli ospiti sin dall'apertura nel 2011. Milstead offre sempre una straordinaria selezione di splendidi caffè preparati da un superbo team di baristi.

Seattle non ha carenza di buon caffè. Ecco alcuni altri luoghi che potresti voler visitare:

• Caffè analogico
• Tostatrici per caffè in olmo
• Tostatrici per caffè Olympia
• Caffè Tougo
• Victrola Cafe
• Zoka torrefazione del caffè e azienda del tè

Sarei negligente se non ti guidassi alla Starbucks Reserve Roastery . Il primo dei sei Starbucks Reserve Roastery al mondo (Seattle, Shanghai, Milano, New York, Tokyo e Chicago), questo luogo suggestivo e vivace offre ai visitatori uno sguardo ravvicinato al processo di tostatura di piccoli lotti di caffè . Accoppia quell'esperienza con la possibilità di gustare alcune creazioni innovative di caffè e tè e del cibo eccezionale, servito da un team esperto e di bell'aspetto.

Il miglior caffè di New York City?

New York City è una destinazione fertile per il caffè. Ogni isolato sembra avere più caffetterie, banconi per il pranzo, carrelli sul marciapiede e generi alimentari che preparano il caffè; le tue scelte sono abbondanti. Un articolo recente ha contato più di 3000 caffetterie in città.

Nel tuo prossimo viaggio nella Grande Mela, dai un'occhiata a questi luoghi:

• Cafe Grumpy
• Devoción e Toby's Estate Coffee : Entrambi questi locali hanno un'atmosfera familiare e di quartiere. Situato a Williamsburg a Brooklyn, l'espresso e il drip sono fantastici.
• Everyman Espresso
• Felix Roasting Co .
• Sey Coffee

New York ha anche molte caffetterie della costa occidentale. Puoi provare Stumptown di Portland all'Ace Hotel, Blue Bottle di Oakland e Starbucks Reserve Roastery di Seattle.