Entrée della festa delle feste: Tetrazzini di tacchino

I Tetrazzini di tacchino sono un piatto unico facile ed economico da preparare se stai cucinando per una folla. Questo delizioso piatto con il tacchino, che di solito è in vendita intorno al Ringraziamento, può essere vestito per una cena o servito come un pasto familiare informale. Il suo gusto ricco sarà sicuramente un successo.

Turchia Tetrazzini

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Resa: 24 porzioni

8 once di vermicelli crudi

1/4 tazza di brodo di pollo o tacchino

2 tazze di tacchino cotto tritato

5 3/4 once di crema condensata di zuppa di pollo

5 3/4 once di crema condensata di zuppa di sedano

1/2 tazza di panna acida

2 once vasetti di funghi affettati, scolati

1/4 tazza di parmigiano grattugiato

1/2 cucchiaino di pepe

1/4 di cucchiaino di sale

1 tazza di formaggio cheddar grattugiato

Preriscaldare il forno a 350 gradi.

Cuocere i vermicelli secondo le indicazioni sulla confezione; scolatelo e rimettetelo nella pentola.

Condisci i vermicelli con il brodo di pollo.

In una ciotola capiente, unire i vermicelli e gli altri ingredienti, tranne il formaggio cheddar.

Ungere leggermente due teglie da forno da 11 x 7 pollici; dividere il composto tra di loro.

Guarnire ogni piatto con 2 tazze di formaggio cheddar.

Coprite le casseruole e poi infornatele per 40 minuti.

Scopri i piatti e cuocili per altri 5 minuti, o fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e bollito. Lasciar riposare la casseruola per 10 minuti prima di servire.

Puoi congelare la casseruola cruda (meno il formaggio) per un massimo di 1 mese. Scongelare la casseruola in frigorifero per una notte, quindi lasciarla riposare a temperatura ambiente per 30 minuti. Segui i passaggi da 6 a 8 per cuocere.


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