La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Equivalenti alimentari
Conoscere gli equivalenti alimentari può far risparmiare tempo quando si elabora una ricetta. Un esempio di equivalente alimentare è: un panetto di burro equivale a 8 cucchiai di quella roba. Abbastanza utile, eh? Questa tabella elenca le misurazioni equivalenti comuni che potresti trovare utili.
Equivalenti alimentari
| Questa Misura. . . | . . . Uguale a questa misura |
|---|---|
| 3 mele medie o banane | circa 1 libbra |
| 1 oncia di cioccolato da forno | 1 quadrato |
| 2 fette di pane | circa 1 tazza di pangrattato fresco |
| 1 libbra di zucchero di canna | 2 1/4 tazze confezionate |
| 4 cucchiai di burro | 1/2 bastone |
| 8 cucchiai di burro | 1 bastoncino |
| 4 bastoncini di burro | 1 sterlina |
| 6 once di gocce di cioccolato | circa 1 tazza |
| 1 libbra di zucchero a velo | circa 4 1/2 tazze setacciate |
| 1 libbra di zucchero semolato | 2 tazze |
| 1/2 libbra di formaggio a pasta dura (come il cheddar) | circa 2 tazze grattugiate |
| 1 tazza di panna da montare pesante | 2 tazze di panna montata |
| 1 limone medio | 3 cucchiai di succo, 2-3 cucchiaini di scorza grattugiata |
| 1 libbra di maccheroni | 4 tazze crude, 8 tazze cotte |
| 4 once di noci | circa 2/3 tazza tritata |
| 1 cipolla grande | circa 1 tazza tritata |
| 1 tazza di riso crudo | 4 tazze cotte |
| 1 pinta di fragole | circa 2 tazze affettate |
| 1 pomodoro grande | circa 3/4 di tazza tritata |
| 3 o 4 pomodori | circa 1 libbra |
| 1 libbra di farina per tutti gli usi | circa 4 tazze setacciate |
Produzione di birra messicana
Scopri l
Ricetta Cioccolata Calda Alcolica
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Risotto al vino bianco
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Come tagliare a cubetti una melanzana
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Patate Scaloppate (Gratin Dauphinois)
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Cibo cinese con una dieta a misura di diabetici
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Come Julienne e Cubetti di Verdure
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
Tipi di vini francesi disponibili oggi
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
Frances Vini Bianchi di Bordeaux
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
