Facilitare la transizione a uno stile di vita vegetariano

Passare a una dieta senza carne può essere difficile se sei cresciuto con le tipiche abitudini alimentari occidentali. Diventare vegetariano è gratificante, quindi resisti! Mentre ti sforzi per l'ideale vegetariano, elimina gradualmente la carne dalla tua vita e usa questi suggerimenti per facilitare la transizione:

  • Istruiti. Leggi libri, partecipa a lezioni e dimostrazioni di cucina e parla con vegetariani esperti per suggerimenti su come effettuare il passaggio.

  • Stabilisci aspettative realistiche. Padroneggiare nuove abilità e cambiare abitudini di vecchia data richiede tempo. Non essere troppo duro con te stesso se di tanto in tanto incontri delle battute d'arresto.

  • Mantieni i pasti semplici. Le migliori ricette utilizzano brevi elenchi di ingredienti familiari e facili da trovare e richiedono solo abilità culinarie di base.

  • Sii discreto sulla tua scelta di diventare vegetariano. Spiega la tua logica agli adulti e ai bambini più grandi che chiedono, ma lascia che gli altri decidano da soli cosa mangeranno e cosa non mangeranno.


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