La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Farina davena e mirtilli rossi per una colazione non casearia
Questo ricco cereale è un modo sano per iniziare la giornata. La combinazione di noci, bacche essiccate, spezie e farina d'avena è una colazione soddisfacente e deliziosa senza latticini.
Tempo di preparazione : 5 minuti
Tempo di cottura : 5 minuti
Resa : due porzioni da 1 tazza
3/4 di tazza d'acqua
1 tazza di fiocchi d'avena a cottura rapida
1/4 tazza di mirtilli rossi secchi
1/4 tazza di noci tritate
1 cucchiaino di cannella
1 tazza di latte di soia alla vaniglia (o la vostra scelta di latte non caseario, normale o alla vaniglia)
2 cucchiai di zucchero di canna
Latte di soia aggiuntivo a piacere
Mela Granny Smith (opzionale)
Portare l'acqua a ebollizione in una casseruola di medie dimensioni.
Se lo desideri, aggiungi una mela Granny Smith sbucciata e tagliata a dadini per un sapore extra.
Aggiungere l'avena e far bollire per 1 minuto, mescolando continuamente.
Aggiungi i mirtilli rossi, le noci, la cannella, il latte di soia e lo zucchero di canna e cuoci a fuoco basso per altri 2 o 3 minuti, o fino a quando non sono ben caldi. Il composto risulterà denso e cremoso.
Togliete dal fuoco e versate nelle ciotole da portata. Servire con altro latte di soia e cannella extra o zucchero di canna a piacere.
Per porzione: Calorie 420 (127 da Grasso); Grasso 14g (Saturo 2g); Colesterolo 0mg; Sodio 52 mg; Carboidrati 67g (Fibra Alimentare 6g); Proteine 11g.
Produzione di birra messicana
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