Fase 4 della dieta post chirurgia bariatrica: cibi morbidi

Cibi morbidi — finalmente! (Alcuni chirurghi considerano questa parte della fase purificata della tua dieta dopo l'intervento chirurgico per la perdita di peso, quindi assicurati di controllare le tue istruzioni personali.) A questo punto probabilmente ti senti e hai un bell'aspetto, ma sei un po' stanco dei liquidi e liscio cibi e pronti a dare un calcio alle cose un po'.

Essere pazientare. Questa quarta fase può durare da due a tre settimane, ma ricorda, la lenta progressione prescritta dal chirurgo è la migliore. L'ultima cosa che vuoi fare è ottenere un pezzo di cibo bloccato.

Se sei stanco della tua dieta, guarda cosa stai mangiando. È sempre la stessa cosa? Diventa creativo! Prova alcune nuove ricette. Puoi rendere ogni fase più interessante e soddisfacente usando un po' di creatività.

Cosa puoi mangiare

Questo è un buon momento per iniziare a pensare a come soddisfare le vostre esigenze nutrizionali senza l'uso di integratori. Mentre mangi, chiediti "È un cibo sano per me che mi aiuterà a raggiungere i miei obiettivi di salute?" Una dieta equilibrata può fornire tutte le vitamine e i minerali di cui hai bisogno. Ciò significa proteine ​​magre, latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi, frutta, verdura, cereali integrali e piccole quantità di grassi sani. La varietà è la chiave! Tieni a portata di mano cibi sani e porta fuori di casa i cibi malsani.

In questa fase troverai un po' più facile soddisfare il tuo fabbisogno proteico senza usare integratori. Puoi aggiungere i seguenti cibi morbidi, alcuni dei quali ricchi di proteine:

• Tonno, gamberi, capesante e coregone macinati o tritati finemente
• Pollo, tacchino, vitello, maiale e manzo macinati finemente o tritati
• Uova
• Formaggio a pasta molle a basso contenuto di grassi
• Ricotta a basso contenuto di grassi
• Fagioli
• Verdure cotte morbide
• Frutta in scatola confezionata nel suo stesso succo o acqua
• Cracker integrali

Alcuni alimenti possono ancora irritare la tua sacca e causare disagio. Di seguito sono riportati alcuni alimenti che devi ancora evitare:

• Carni secche, dure e coriacee
• Verdure crude
• Frutta fresca con bucce e semi
• Pani con pasta
• Riso e pasta
• Noce di cocco
• Burro di arachidi
• Frutta secca
• Cibi grassi e ricchi di grassi
• Noccioline
• Popcorn
• Cibi ad alto contenuto di zucchero

Suggerimenti per cibi morbidi

Quando il tuo chirurgo ti dice che sei finalmente in grado di mangiare di nuovo cibi con una certa consistenza, probabilmente sarai molto eccitato. Non esagerare ancora. Mantieni i pasti a circa 5 once e aggiungi lentamente nuovi cibi e consistenze per dare alla tua sacca il tempo di adattarsi.

Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti per una transizione graduale:

• Mangia prima i cibi proteici. La fame è normale e le proteine ​​ti aiuteranno a sentirti più soddisfatto.
• Non bere bevande durante i pasti e aspetta 30 minuti dopo il pasto per ricominciare.
• Continua a bere da 48 a 64 once di liquidi al giorno oltre ai pasti .
• Prendi piccoli morsi (dimensioni di una gomma da matita) e mastica, mastica, mastica.
• Mangia lentamente. Impiega dai 20 ai 30 minuti per completare un pasto.
• Introduci un nuovo alimento alla volta e non provare più di un nuovo alimento ogni due giorni.
• Continua a tenere il diario alimentare, comprese le note di eventuali sintomi insoliti che potrebbero indicare che non stai tollerando un alimento.
• Usa piccoli piatti e utensili per aiutare a controllare le porzioni.
• Usa sugo senza grassi, maionese leggera e brodo per inumidire il cibo.

Menu di esempio per una dieta di cibi morbidi

Con meno restrizioni, probabilmente ti piacerà molto questa fase! Usa questo menu di esempio come guida per aiutarti a mangiare bene. Puoi aggiungere integratori proteici a basso contenuto di carboidrati secondo necessità per raggiungere i tuoi obiettivi proteici.

• Colazione
  • 1/2 banana
  • Un uovo strapazzato
• Il pranzo
  • Polpettone di carne macinata con sugo senza grassi
  • Broccoli cotti morbidi
  • Cocktail di frutta nel suo stesso succo
• Merenda
  • Yogurt magro con dolcificante artificiale o integratore proteico a basso contenuto di carboidrati (se necessario per soddisfare il fabbisogno proteico)
• Cena
  • Zuppa di pollo e verdure
  • Cracker integrali
  • Pere in scatola in acqua
• Merenda
  • Budino senza zucchero o integratore proteico a basso contenuto di carboidrati (se necessario per soddisfare il fabbisogno proteico)