Francia regione vinicola dellAlsazia

La regione vinicola francese dell'Alsazia sembra un mondo a parte dal resto della Francia. L'Alsazia si trova ai margini della Francia, con una cultura, un'architettura e una cucina uniche nel loro genere. Anche i vini dell'Alsazia sono unici. I vitigni che vi crescono, per la maggior parte, non crescono altrove in Francia.

I vini dell'Alsazia sono varietali, che prendono il nome dall'uva, una nomenclatura sconosciuta nelle altre regioni vinicole classiche della Francia. E i vini hanno il sapore di nessun altro prodotto in Francia.

Posizione e suolo dell'Alsazia

La posizione della regione dell'Alsazia ha tutto a che fare con il tipo di vini che la regione produce. La posizione dell'Alsazia ha anche implicazioni culturali e storiche che influenzano lo stile dei vini della regione. L'Alsazia si trova nel nord-est della Francia, al di là del fiume Reno rispetto alla Germania. La regione dell'Alsazia, insieme all'area a nord-ovest dell'Alsazia chiamata Lorena, un tempo faceva parte della Germania.

Oggi molti dei francesi che vivono in Alsazia hanno nomi germanici e le città hanno nomi germanici, ma la regione è francese. Eppure i vini dell'Alsazia sono stati plasmati dalla Germania. Come i vini tedeschi, sono:

• Vini prevalentemente bianchi

• Vini prevalentemente non miscelati (ciascuno ottenuto da un singolo vitigno)

• Di solito senza sapore di quercia

Inoltre, i loro vitigni sono gli stessi di alcuni di quelli utilizzati in Germania. I viticoltori dell'Alsazia hanno persino adottato la pratica tedesca di nominare i loro vini in base al vitigno utilizzato per produrre il vino (piuttosto che al nome di una località). Nonostante queste somiglianze, i vini alsaziani non hanno affatto il sapore dei vini tedeschi perché le condizioni di coltivazione in Alsazia sono molto particolari.

Il fattore più importante nel paesaggio dell'Alsazia sono le montagne dei Vosgi (vohj) , che fiancheggiano l'area dei vigneti dell'Alsazia a ovest. Le montagne sono importanti perché bloccano la pioggia da ovest. Le loro colline offrono anche pendii ideali per i vigneti e una varietà di tipi di terreno, che crea diversità nei vini.

Il clima dell'Alsazia

In termini di clima, i Vosgi tagliano la regione dell'Alsazia da qualsiasi influenza atlantica bloccando l'umidità e le tempeste che soffiano verso est dall'oceano. Di conseguenza, l'Alsazia gode di un clima insolitamente secco e soleggiato, il più secco di qualsiasi classica regione vinicola francese. Poiché le montagne sono più basse al nord e meno efficaci nel bloccare pioggia e nuvole, la parte settentrionale dell'Alsazia tende ad essere più umida e meno soleggiata rispetto al sud, sebbene abbia ancora un clima abbastanza secco.

Settembre e ottobre sono i mesi più secchi, una circostanza particolarmente fortunata, perché gli autunni secchi consentono ai viticoltori di lasciare l'uva a maturazione sulla vite senza timore di piogge dannose. Grazie alla stagione vegetativa lunga e secca, le uve raggiungono regolarmente un buon grado di maturazione. Le fresche notti della regione assicurano alti livelli di acidità rinfrescante. La combinazione di sapori di frutta matura e acidità croccante è un marchio di fabbrica dei vini dell'Alsazia.