La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
I frullati sono una vera delizia per il brunch di Natale. Congeli la frutta per questo durante la notte, quindi montare i frullati la mattina di Natale è un gioco da ragazzi. Vale la pena provare almeno una volta la versione a base di soia; è cremoso e delizioso e ti dà una spinta nutrizionale.
frullati di frutta
Tempo di preparazione: 5 minuti
Resa: 2 porzioni
4 fette di pesca congelate (oppure utilizzare pesche in scatola confezionate in succo di frutta, scolate, messe in un sacchetto richiudibile e congelate)
1 banana grande, sbucciata, posta in un sacchetto richiudibile e congelata
1/4 tazza di lamponi surgelati (o utilizzare lamponi freschi inseriti in un sacchetto richiudibile e congelati)
3/4 tazza di succo d'arancia (più extra se necessario)
3/4 di tazza di latte di soia alla vaniglia o yogurt alla vaniglia
Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore. Lavorare a bassa velocità, aumentando ad alta fino ad ottenere un composto omogeneo, liscio e cremoso. Aggiungere altro succo se necessario per ottenere la giusta consistenza.
Versare in due bicchieri alti e servire subito.
Per realizzare una versione tutta frutta, basta aggiungere del succo d'arancia extra al posto del latte di soia o dello yogurt. Puoi anche mescolare i succhi e provare il succo di mirtillo rosso insieme al succo d'arancia.
Per porzione: Calorie 197 (Da Fat 18g); Grasso 2g (saturo 0g); Colesterolo 0mg; Sodio 37 mg; Carboidrati 43g (Fibra Alimentare 3g); Proteine 4g.
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