Grandi Vini Bianchi Italiani

I vini bianchi italiani sono disponibili in varietà che vanno da frizzanti e dolci a morbidi e fruttati a frizzanti e secchi. Il seguente elenco descrive ciascuno dei principali bianchi bianchi italiani:

• Asti: Vino spumante ottenuto da uve Moscato intorno ad Asti, in Piemonte. Deliziosamente dolce, poco alcolico, con pronunciati aromi fruttati e floreali. Di solito non millesimato, ma freschezza e giovinezza sono essenziali per la sua qualità.

• Frascati: Dalla zona di Frascati, a sud di Roma, e principalmente uve Trebbiano. Secco o leggermente abboccato, di corpo leggero e non di rovere con acidità croccante e sapore sommesso.

• Gavi: Vino secco, di medio corpo, da uve Cortese nella zona del Gavi in ​​Piemonte. Tipicamente fresco e non legnoso (a volte leggermente legnoso) con delicate note di miele, mele e minerali.

• Orvieto: Un vino generalmente di medio corpo ottenuto principalmente da uve Grechetto intorno a Orvieto, nella regione Umbria. Secco, fresco, con ricordi di pera e mela e un finale piacevolmente amarognolo.

• Pinot Grigio: generalmente di corpo leggero, secco e fresco, con aromi e sapori tenui e senza legnosità. Ottenuto da uve Pinot Gris, solitamente nel nord-est d'Italia. I vini del Collio o dell'Alto Adige DOC (denominazione di origine controllata) sono generalmente i migliori.

• Soave: Dalla zona del Soave in Veneto, ottenuto principalmente da uve Garganega. Generalmente secco, fresco, non legnoso e di corpo leggero o medio, con tenui sapori di pera, mela o pesca.

• Verdicchio: Bianco secco, di medio corpo, fresco, con sapore minerale e freschezza marina. Da uve Verdicchio delle Marche.