La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Guida rapida alla pronuncia del vino
Pronunciare correttamente i nomi dei vini è un modo per non irritare uno snob di vino; la tabella seguente può aiutarti. La sillaba accentata in ogni parola è in corsivo; se nessuna sillaba è in corsivo, tutte le sillabe hanno lo stesso peso.
| Auslese | ouse -lay-seh |
| Beaujolais | boh-jhoe-lay |
| Borgogna | boor-guh-nyuh |
| Bruto | bruto |
| Cabernet Sauvignon | cab-er-no saw-vee-nyon |
| Chablis | shah-blee |
| Chardonnay | shar-dohn-nay |
| Châteauneuf-du-Pape | shah-toe-nuf-doo-pahp |
| Côte-Rotie | cappotto-cappotto-tee |
| Gewürztraminer | geh- vairtz -trah-mee-ner |
| Haut-Brion | oh-bree-ohn |
| Eremo | er-mee-tahj |
| Loira | l'wahr |
| Mâcon | mah-cawn |
| Merlot | mer-loh |
| Meursault | muhr-so |
| Moët | moh-ett |
| Montepulciano d'Abruzzo | mon-tae-pul-chee- ah -noh dah- brute -zoh |
| Montrachet | mon-rah-shay |
| Mosel-Saar-Ruwer | moh -zel-zar- roo -ver |
| Muscadet | Moos-cah-day |
| Paulillac | poy-yac |
| Perrier-Jouët | per-ree-yay-joo-ett |
| Pinot Grigio | Pee-noh gree -Joe |
| Pinot Nero | pipì-noh nwahr |
| Pouilly-Fuissé | pwee-fwee-say |
| Riesling | reese -ling |
| Rioja | ree- oh- hah |
| Sancerre | sahn-air |
| Spatlese | shpate -lay-seh |
| Viognier | vee-oh-nyay |
| Vosne-Romanée | vone-roh-mah-nay |
| Valle di Willamette | wil- lam -et |
Produzione di birra messicana
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