La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
I diabetici devono diffondere i carboidrati durante il giorno
Con il diabete, è importante distribuire il cibo, in particolare i carboidrati quotidiani, nel tempo. Diffondere i carboidrati riduce al minimo i picchi di glucosio nel sangue e dà al tuo corpo l'opportunità di abbassare i livelli. Lo stesso vale sia per il diabete di tipo 1 che di tipo 2. Anche la distribuzione dei pasti è associata a una perdita di peso di successo. Ciò significa che non saltare i pasti.
Significa anche che colazione e pranzo ti danno due nuove opportunità ogni giorno per incorporare cibi nelle tue abitudini alimentari che giovano alla tua salute. Anche tu? Oppure vai al drive-through la mattina per divertirti alla guida e prendi un panino con patatine per pranzo?
La verità è che la colazione e il pranzo possono sabotare i tuoi migliori sforzi nella gestione del diabete se non tratti quei pasti con la stessa considerazione della cena.
La colazione e il pranzo sono i momenti perfetti per integrare nella tua giornata latticini sani, come latte scremato o yogurt. E in quale altra occasione potresti godere dei benefici della fibra solubile nella farina d'avena? Il pesce in scatola, come il tonno confezionato in acqua, e la frutta portatile sono perfetti da prendere e andare a pranzo, e il pane integrale offre ai cereali sani un posto dove brillare.
La colazione e il pranzo richiedono un po' di pianificazione, ma molte persone trovano di essere perfettamente felici di mangiare la stessa cosa ogni giorno per questi pasti o di alternare alcuni preferiti. Se questo è il tuo caso, la pianificazione di questi pasti nel prossimo futuro richiede un investimento incredibilmente piccolo del tuo tempo.
A proposito, se stai pensando di poter trovare un modo per far funzionare bene il cibo da asporto per questi pasti, ripensaci.
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