La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Quindi, oltre a contenere ingredienti naturali e puliti piuttosto che prodotti chimici artificiali, cosa possono fare per te cibi puliti e integrali? Una dieta pulita può aiutarti a vivere più a lungo, renderti più forte, prevenire le malattie e forse anche curare alcune malattie. Queste affermazioni possono sembrare una di quelle pubblicità a tarda notte, ma sono tutte vere, supportate da ricerche scientifiche condotte da veri medici che indossano camici da laboratorio!
Se sei stato benedetto con una buona salute, sei fortunato. Dopotutto, i tuoi geni hanno un ruolo nello sviluppo o meno della malattia. Ma gli scienziati stimano che da 310.000 a 580.000 decessi negli Stati Uniti ogni anno sono causati da una dieta malsana e dalla mancanza di esercizio fisico. Dopotutto, la tua dieta ha un effetto molto reale sulla tua salute:
Il piano alimentare pulito può aiutarti a rimanere il più sano possibile concentrando la tua dieta su cibi integrali che racchiudono un pugno nutrizionale. Non importa quale sia lo stato attuale della tua salute, puoi sentirti meglio e diventare più sano se abbandoni i cibi raffinati e eccessivamente lavorati e inizi a concentrarti sul mangiare cibi sani.
Le caratteristiche di una buona salute generale sono
La buona salute generale ha molti più indicatori, ovviamente, ma il punto è che la buona salute non è la perfezione. Non si tratta di ottenere il corpo di una modella o di assomigliare alla tua star del cinema preferita. Una buona salute significa che il tuo corpo è in grado di fare ciò che vuoi che faccia, che sia fare un'escursione sul Monte Annapurna o fare una passeggiata intorno all'isolato.
Più del 60 percento di tutti gli americani è sovrappeso. Anche se i messaggi sulla nutrizione vengono diffusi tutto il giorno, attraverso ogni forma di media, gli americani stanno diventando sempre più sovrappeso. Cosa sta succedendo?
Molti nutrizionisti pensano che il problema sia cosa c'è nel cibo che la maggior parte delle persone mangia. Il tuo corpo non è stato creato per utilizzare tutte le sostanze chimiche e gli ingredienti artificiali contenuti in gran parte della dieta americana. E certamente non è stato fatto per consumare tanto sodio, grassi finti e zucchero come fanno molte persone oggi. Inoltre, il tuo corpo è stato creato per elaborare in modo efficiente il cibo e immagazzinare il grasso poiché i tuoi antenati non potevano garantire che avrebbero ricevuto tre pasti quadrati al giorno. Quando gli americani si trovano di fronte a quantità illimitate di cibo disponibili 24 ore al giorno, qualcosa deve dare. Spesso, quel qualcosa sono i loro cinturini.
La chiave per una perdita di peso sana e prolungata è perdere peso gradualmente seguendo una dieta ricca di nutrienti che riempia gli alimenti, che è esattamente ciò di cui si occupa il piano alimentare pulito. Nel piano, mangi più spesso e mangi cibi soddisfacenti e molto nutrienti. Dopo essere entrato in un piano alimentare pulito, non avrai davvero più spazio nella tua vita (o nel tuo stomaco) per il cibo spazzatura che ti ha reso sovrappeso in primo luogo!
Ricordate le migliaia di morti causate ogni anno dalla cattiva alimentazione e dalla mancanza di esercizio fisico di cui parliamo nella sezione precedente? Ebbene, le persone non muoiono a causa di una dieta povera; muoiono a causa delle malattie causate (o aggravate) da quella cattiva alimentazione. Queste malattie includono
La malattia si verifica quando qualcosa va storto nel tuo corpo. Le cellule crescono troppo velocemente e il tuo corpo è così impegnato a filtrare le tossine che impiega più tempo a rispondere alle infezioni. Nel tempo, questi fattori possono portare a una malattia grave.
La dieta alimentare pulita è davvero il modello per mangiare per prevenire le malattie. Uno dei suoi obiettivi principali è ottenere un sacco di sostanze fitochimiche, che aiutano a prevenire l'infiammazione, a mantenere forte il sistema immunitario e a mantenere il sistema cardiovascolare senza intoppi. L'unico modo per ottenere le tue sostanze fitochimiche è mangiare molta frutta, verdura, noci, semi e cereali integrali.
Un buon motto per la vita mangiando pulito è "Non sono solo gli anni della tua vita, ma la vita nei tuoi anni!" Tutti vogliono vivere una vita lunga, ovviamente, ma se quella vita è piena di dolori, malattie e sofferenze prevenibili, tutte le scommesse sono fallite. Vivere una vita lunga dovrebbe significare essere in grado di salire facilmente le scale, camminare intorno all'isolato e partecipare a hobby attivi fino agli anni '80 e '90.
Fortunatamente, la dieta sana può aiutarti a fare proprio questo! Se sei fondamentalmente benedetto da una buona salute, mangiare cibi integrali preparati in modo pulito è uno dei modi migliori per mantenerti in salute. Certo, nessuna dieta può garantire una buona salute o una lunga vita. Ma puoi ribaltare le probabilità a tuo favore con il piano alimentare pulito.
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