La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Identificatore di vino facile
La maggior parte dei vini che trovi nei negozi e nei ristoranti sono nominati in due modi fondamentali: per la varietà dell'uva o per il luogo in cui l'uva viene coltivata. Questa guida istantanea decodifica i nomi dei vini comuni e ti dice il colore del vino.
| Nome del vino | Uva o posto | Colore del vino |
|---|---|---|
| Barbera | Uva | rosso |
| Bardolino | Luogo/Italia | rosso |
| Barolo | Luogo/Italia | rosso |
| Beaujolais | Luogo/Francia | rosso |
| Bordeaux | Luogo/Francia | Rosso o bianco |
| Borgogna (Borgogna) | Luogo/Francia | Rosso o bianco |
| Cabernet Sauvignon | Uva | rosso |
| Chablis | Luogo/Francia | bianco |
| Champagne | Luogo/Francia | Bianco o rosato |
| Chardonnay | Uva | bianco |
| Chianti | Luogo/Italia | rosso |
| Côtes du Rhône | Luogo/Francia | Rosso o bianco |
| Dolcetto | Uva | rosso |
| Merlot | Uva | rosso |
| Mosella | Luogo/Germania | bianco |
| Pinot Grigio/Pinot Grigio | Uva | bianco |
| Pinot Nero | Uva | rosso |
| Porto (Porto) | Luogo/Portogallo | Rosso (fortificato) |
| Pouilly-Fuissé | Luogo/Francia | bianco |
| Reno (Rheingau, Rheinhessen) | Luogo/Germania | bianco |
| Riesling | Uva | bianco |
| Rioja | Luogo/Spagna | Rosso o bianco |
| Sancerre | Luogo/Francia | bianco |
| Sauternes | Luogo/Francia | Bianco (dolce) |
| Sauvignon Blanc | Uva | bianco |
| Sherry | Luogo/Spagna | Bianco (fortificato) |
| Soave | Luogo/Italia | bianco |
| Syrah/Shiraz | Uva | rosso |
| Valpolicella | Luogo/Italia | rosso |
| Viognier | Uva | bianco |
| Zinfandel | Uva | Rosso o rosa |
Produzione di birra messicana
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