La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
In che modo le bevande e gli snack da bar possono adattarsi al tuo piano alimentare per diabetici
L'alcol non è un carboidrato, quindi l'alcol non aumenta direttamente i livelli di glucosio nel sangue; tuttavia, l'alcol immagazzina più energia per grammo rispetto alle 4 calorie per grammo in carboidrati o proteine, e quasi quanto le 9 calorie per grammo immagazzinate nei grassi. Quindi, a 7 calorie per grammo 1 oncia di liquore a 80 prove aggiunge circa 60 calorie alla tua giornata.
Le bevande alcoliche sono raramente solo alcol, tuttavia, e una birra da 12 once può arrivare a 150 calorie, un bicchiere di vino più o meno lo stesso, e bevande miste o liquori possono portare con sé due o tre volte più calorie. Birra, vino e molte bevande miste e liquori contengono anche carboidrati e i grammi possono variare notevolmente in base alla marca o al miscelatore.
Neanche gli snack da bar sono cibi gratuiti. Venti bastoncini di pretzel sono 120 calorie e 26 grammi di carboidrati, e 1 oncia di noci di birra può portare con sé 185 calorie, 15 grammi di grassi e 6 grammi di carboidrati: un'oncia di noci di birra è solo circa 25 o 30 noci.
Molte miscele di snack ottengono le loro calorie da carboidrati e grassi, complicando il controllo della glicemia se stai mangiando senza pensare. Un bocconcino da 30 grammi di alcuni mix di snack può aggiungere da 15 a 25 grammi di carboidrati inaspettati al tuo piano alimentare per il diabete.
Se hai un'alba di tequila con 1 oncia del mix di snack gratuito prima di cena, inizi con 325 calorie e tre scelte di carboidrati (45 grammi di carboidrati) già nel tuo serbatoio. Potrebbe andare bene se hai fatto della bevanda e degli spuntini parte della pianificazione avanzata dei pasti, ma se non hai in programma un drink e uno spuntino da bar, assicurati di fare un piano specifico per non consumare bevande e snack da bar.
Lasciare più di 300 calorie e 45 grammi di carboidrati al caso non è un modo per pianificare i pasti a meno che tu non sia ugualmente disposto a detrarre tale importo da ciò che avevi intenzione di mangiare a cena.
Giusto per essere chiari, puoi bere un drink e alcuni snack da bar senza incassare grandi calorie e carboidrati prima del pasto. Le bevande sono facili da ricercare e puoi trovarne una che ti piace con meno calorie e carboidrati rispetto alle 200 calorie, 25 grammi di carboidrati tequila sunrise.
Un bicchiere di vino di solito contiene meno di 5 grammi di carboidrati, le birre a basso contenuto di carboidrati sono ancora popolari e i liquori con un mixer senza zucchero non contengono carboidrati. Inoltre, puoi chiedere al barista di modificare le ricette proprio come sei disposto a chiedere a uno chef.
Gli snack sono una storia diversa. La maggior parte delle noci potrebbe caricare calorie in più, ma ha un contenuto di carboidrati molto basso; tuttavia, gli snack misti con cracker, salatini e bastoncini di sesamo saranno ricchi di carboidrati. Se non puoi evitarli completamente, metti una piccola quantità su un tovagliolo o un piatto per mangiare lentamente e chiedi a qualcuno di rimuovere il resto dal tuo campo visivo.
Produzione di birra messicana
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