Incorporare lerba di grano nei tuoi frullati verdi

Wheatgrass viene coltivato dal seme di grano (a volte chiamato bacche di grano ). Prendi l'intero chicco di grano, mettilo a bagno, fallo germogliare, coltivalo nel terreno e in pochi giorni otterrai un'erba di grano fresca e verde smeraldo. Taglia l'erba alla base del terreno e mettila in uno spremiagrumi, e stai guardando una delle bevande più salutari del pianeta.

L'erba di grano fresca è sempre la scelta migliore quando è disponibile, ma se non puoi prenderla fresca, scegli invece quella in polvere o congelata. di seguito sono riportati i vantaggi di mettere erba di grano nel tuo frullato verde e spiega come farlo indipendentemente dalla forma che usi.

I benefici per la salute di Wheatgrass

Sebbene possa sembrare una normale erba da cortile, l'erba di grano è una specie completamente diversa di erba; a differenza dell'erba del prato, l'erba di grano è un vero toccasana per la salute. Il succo di erba di grano nutre il sangue, le cellule, le ossa, i capelli, la pelle, i denti, i reni, il fegato e il colon. Protegge i polmoni e il sangue dall'inquinamento esterno, dal fumo di sigaretta, dalle tossine e dai metalli pesanti. Wheatgrass non solo aiuta a prevenire le malattie, ma aiuta anche a invertirle.

Ulteriori benefici per la salute del succo di erba di grano includono quanto segue:

• È una proteina completa, il che significa che contiene tutti e otto gli amminoacidi essenziali.

• È ricco di clorofilla, potente agente antinfiammatorio ed elemento purificante.

• È ricco di minerali; contiene più di 90 minerali di cui il tuo corpo ha bisogno.

• È ricco di antiossidanti che combattono le malattie che rafforzano il sistema immunitario.

• È pieno di enzimi benefici che aiutano in diverse funzioni del corpo, dalla guarigione dopo gli infortuni al miglioramento della digestione e alla promozione della perdita di peso.

• Aiuta a ringiovanire le cellule che invecchiano e rallentare il processo di invecchiamento.

• Addolcisce l'alito e pulisce le gengive con proprietà antibatteriche naturali.

• È naturalmente energizzante senza caffeina.

• Promuove la flora intestinale sana (batteri buoni nell'intestino).

• È un potente disintossicante per il fegato e il sangue.

• Ripristina l'alcalinità del sangue e aumenta il numero di globuli rossi.

• Rafforza il tratto digestivo e aiuta a riparare i danni da ulcere e colite ulcerosa.

Se sei intollerante al glutine o soffri di celiachia, evita di consumare qualsiasi tipo di erba di grano - fresca, secca o congelata - o miscele in polvere che contengono polvere di erba di grano. Tecnicamente parlando, l'erba di grano non contiene glutine. Il glutine si trova solo nel seme del grano (endosperma) e non nello stelo o nelle foglie dell'erba.

Ma non c'è modo di garantire che nessuna parte di un seme sia inclusa accidentalmente in un prodotto di erba di grano; la possibilità di contaminazione incrociata semplicemente non vale il rischio.

Ottenere il massimo dall'aggiunta di erba di grano a un frullato

Il modo migliore per consumare l'erba di grano è tagliarla fresca e spremerla immediatamente. Ciò ti assicura di ottenere la più alta concentrazione di minerali, enzimi, antiossidanti e vitamine possibile. Poiché l'erba stessa è così fibrosa e, beh, simile all'erba, non puoi mescolarla come faresti con altre verdure a foglia verde.

In effetti, non puoi nemmeno spremere l'erba di grano in un normale spremiagrumi domestico (centrifuga); probabilmente finirai per rovinare il motore se ci provi. Invece, hai bisogno di uno spremiagrumi di erba di grano appositamente progettato o di uno spremiagrumi masticatore che preme lentamente per separare il succo liquido dalla fibra erbosa.

Se sei davvero desideroso di aggiungere succo di erba di grano fresco al tuo frullato verde, puoi facilmente coltivarlo da solo a casa. Se non hai il tempo o le risorse per coltivare la tua erba di grano, puoi acquistare erba di grano appena tagliata, portarla a casa e spremere un'oncia al giorno da aggiungere al tuo frullato.

L'erba di grano appena tagliata viene venduta vicino alle erbe fresche e ai germogli nella sezione dei prodotti della maggior parte dei negozi di alimenti naturali e dei supermercati specializzati. (Una confezione di erba di grano tagliata produrrà in genere da 4 a 6 once di succo fresco.)

Se non hai uno spremiagrumi, hai altre due opzioni. Puoi acquistare succo di erba di grano congelato o usare polvere di erba di grano biologica.

• Erba di grano congelata: cerca colpi di succo di erba di grano congelato nel tuo negozio di alimenti naturali. In alcuni casi, potrebbe essere necessario registrarsi per ordinare un vassoio settimanale. Ciò significa che qualcun altro lo coltiva, lo taglia, lo spreme e lo congela, e tutto ciò che devi fare è aggiungere un colpo congelato per frullato.

• Wheatgrass in polvere: il modo più semplice per ottenere wheatgrass nel tuo frullato è utilizzare una polvere biologica certificata al 100%. Aziende di superfood come Navitas Naturals, Amazing Grass e HealthForce Nutritionals vendono tutte polvere di erba di grano di alta qualità.

  Aggiungi un cucchiaino di polvere di erba di grano al tuo frullato al giorno. Se la polvere è una miscela con altre verdure biologiche, aggiungi fino a un cucchiaio. Conservare la polvere di erba di grano in un luogo fresco o conservare in frigorifero dopo l'apertura.

Dosare la giusta quantità

Ben Franklin potrebbe non aver parlato di erba di grano quando ha detto: "Un grammo di prevenzione vale una libbra di cura", ma avrebbe potuto benissimo esserlo. Hai solo bisogno di bere un'oncia di succo di erba di grano fresco o un cucchiaino di polvere di erba di grano al giorno per raccogliere i suoi frutti per la salute.

Quanto costa un'oncia? Un tipico bicchierino varia tra 1 e 1,5 once, quindi pensa a un bicchierino di succo di erba di grano come una porzione da un'oncia.

Soprattutto se non conosci l'erba di grano, bere un'oncia di succo fresco al giorno è più che sufficiente per iniziare. Se provi a bere troppa erba di grano in una volta, puoi sentirti temporaneamente male per il potente e immediato effetto disintossicante, o reazione purificante, che l'erba di grano ha sul fegato.

Quando si tratta di bere succo di erba di grano, meno è sicuramente di più. Nel tempo, se ti senti bene, puoi aumentare lentamente fino a 2 o 3 once di succo di erba di grano fresco o 3 cucchiaini di polvere di erba di grano al giorno.