La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Ecco una rapida lista di ingredienti base da tenere sempre in dispensa, per aiutarti a cucinare e infornare senza glutine. Controlla il tuo negozio di alimentari locale o il fornitore online di alimenti senza glutine per questi articoli:
Farine senza glutine.
gomma xantham.
Gomma di Guar.
Un lotto premiscelato di miscela per dolci senza glutine.
Quinoa (che puoi aggiungere a zuppe e altri cibi).
Riso. Il riso integrale è il migliore.
Pangrattato senza glutine (ordinabile online).
Cracker senza glutine (che puoi sbriciolare e utilizzare come rivestimento sui cibi, come ripieno nei polpettoni, nelle zuppe e nelle insalate).
Snack senza glutine (ottimi da avere in giro per i bambini).
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
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