La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Insalata di fagioli bianchi con olive greche e vinaigrette al vino di senape
Un'insalata facile e veloce che offre un sacco di punch, l'insalata di fagioli bianchi con olive greche e vinaigrette al vino di senape è un ottimo pasto nelle notti calde.
Credito: ©TJ Hine Photography
Prepar un tempo zione: 5 minuti
Resa: 6 porzioni
2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di senape macinata a pietra
2 cucchiai di vino bianco secco
2 cucchiai di foglie di origano fresco o 1 cucchiaio di origano secco
1/8 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Due lattine da 15 once cannellini o grandi fagioli nordici, sciacquati e scolati
1/2 tazza di cipolla rossa, affettata sottilmente in mezze lune
1/3 di tazza di olive kalamata snocciolate, dimezzate
In una grande ciotola, sbatti insieme il succo di limone, l'olio d'oliva, la senape, il vino, l'origano, il sale e il pepe.
Aggiungere i fagioli, la cipolla e le olive. Mescolare bene per unire, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Per porzione: Calorie 221 (52 da Grasso); Grasso 6 g (saturo 1 g); Colesterolo 0mg; Sodio 145mg; Carboidrati 32g (Fibra Alimentare 7g); Proteine 11g.
Produzione di birra messicana
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