La dieta DASH come prevenzione del cancro

Sebbene la dieta Approcci dietetici per fermare l'ipertensione (DASH) sia stata sviluppata per aiutare a prevenire e curare l'ipertensione, gli alimenti che compongono la dieta proteggono e sostengono la tua salute in molti modi:

  • DASH è povero di carne rossa. In effetti, potresti eliminare del tutto la carne rossa, se preferisci. Questo è importante per la prevenzione del cancro perché un'elevata assunzione di carne rossa e carni lavorate è collegata ai tumori del colon, del retto, dell'esofago, dello stomaco, della prostata, dei polmoni e dei reni.

  • DASH è ricco di frutta e verdura. Le persone che mangiano poco frutta e verdura raddoppiano il rischio di cancro ai polmoni, alla bocca, alla gola, all'esofago, al seno, al pancreas, allo stomaco, al colon, al retto, alla cervice e alla vescica rispetto a coloro la cui assunzione di frutta e verdura è traccia a stretto contatto con DASH.

  • DASH enfatizza i prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi. L'impatto dei latticini sul rischio di cancro è meno chiaro rispetto ad altri alimenti. Ci sono prove che mangiare molti latticini ad alto contenuto di grassi rispetto alla scelta di prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi o senza grassi può aumentare il rischio di cancro al seno. Altri studi hanno riscontrato un minor rischio di cancro al colon con i latticini.

    Quando si tratta di cancro alla prostata, i dati diventano piuttosto oscuri. Un'elevata assunzione di latticini interi (più di 2-1/2 porzioni al giorno) è fortemente correlata al cancro alla prostata, mentre la connessione sembra essere più debole con i latticini a basso contenuto di grassi. Uno studio su uomini con cancro alla prostata ha scoperto che coloro che mangiavano la minor quantità di yogurt erano più inclini ad avere tumori più aggressivi.

    Fino a quando la comunità medica non ne saprà di più, gli uomini preoccupati per il rischio di cancro alla prostata dovrebbero probabilmente limitare i latticini a basso contenuto di grassi a 2 porzioni o meno in media al giorno.

  • DASH ha molti cereali integrali. I cereali integrali sono ottimi per il tratto digestivo, con buone prove di protezione contro il cancro del colon-retto, del pancreas e dello stomaco. Sebbene la connessione non sia chiara, alcuni studi suggeriscono che i cereali integrali possono aiutare a prevenire il cancro al seno.

  • DASH include quantità moderate di noci, semi e fagioli. I fagioli possono farti sentire un po' gassoso, ma sono potenti nutrienti e manterranno il tuo colon felice, riducendo il rischio di tumori del colon, del pancreas e del seno.

    E sebbene tu possa pensare a noci e semi come alimenti ad alto contenuto di grassi, forniscono principalmente grassi sani monoinsaturi e polinsaturi (incluso l'omega-3) e poco in termini di grassi saturi più dannosi.

    Gli studi sul consumo di noci hanno indicato un calo di oltre il 10% nell'incidenza del cancro, inclusi colon, seno e prostata, nelle persone che amano le noci regolarmente. Certo, non vuoi impazzire con le noci. Quelle calorie non sono omaggi, quindi è meglio attenersi alle linee guida DASH.

  • DASH limita grassi e oli. Una dieta ricca di grassi saturi, strutto, grasso di pancetta e burro è chiaramente collegata al rischio di cancro, compresi i tumori del seno, del colon e del pancreas.

    Si sa meno sui grassi saturi degli oli tropicali come l'olio di cocco e l'olio di palma, quindi fino a quando gli scienziati non ne sapranno di più, non si può presumere che gli oli tropicali siano più sicuri. I grassi trans, compresi quelli della margarina solida e del grasso vegetale, sembrano aumentare il rischio di linfoma.

  • DASH riduce al minimo i dolci. Sebbene lo zucchero in sé non sembri causare il cancro, i cibi zuccherati tendono ad essere poveri di nutrienti sani. Scegliendo uno spuntino zuccherato piuttosto che un pezzo di frutta o una manciata di noci, ti privi contemporaneamente di qualcosa che ti fa veramente bene e riempi il tuo corpo di calorie vuote.


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