La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Lanciare gambi e foglie dentro o fuori dal tuo frullato verde
Quando usi verdure a foglia piccola come prezzemolo fresco, spinaci, crescione o foglie di sedano, aggiungi le foglie intere con i gambi al frullato verde. Non solo ti fa risparmiare tempo speso a tagliare ogni piccolo gambo, ma ottieni anche più minerali, clorofilla e fibre semplicemente mangiando più verdure a foglia verde in ogni frullato.
Se stai usando verdure a foglia grande come cavoli, bietole o cavoli nel tuo frullato, puoi tagliare via i gambi grandi o aggiungerli al tuo frullato. Gli steli più grandi contengono minerali e clorofilla aggiunti, ma hanno un sapore davvero amaro.
Se non conosci la preparazione di frullati, potresti voler evitare di usare i gambi grandi perché quel sapore amaro in più potrebbe scoraggiarti. Nel tempo, man mano che ti abitui al sapore amaro delle verdure, puoi sempre aggiungere dei gambi verdi.
Anche il motore del frullatore è un fattore determinante per la possibilità di utilizzare gambi spessi e frondosi nel frullato. In generale, se il motore è 700 watt o superiore, il frullatore dovrebbe essere in grado di gestire la miscelazione di gambi più spessi e più grandi.
Se è inferiore a 700 watt, quelle grandi foglie stresseranno il motore e il tuo frullatore potrebbe non sopravvivere troppo a lungo. Se il motore del frullatore è inferiore a 700 watt, taglia i gambi grandi e mettili da parte. Se hai uno spremiagrumi, puoi conservare gli steli per spremere in seguito. Altrimenti, possono essere scartati o messi in un bidone del compost. Sii gentile con il tuo frullatore e il tuo frullatore sarà gentile con te!
Puoi effettivamente usare fragole, barbabietola, ravanello e gambi di prezzemolo e coriandolo nel frullato verde invece di buttarli via.
Produzione di birra messicana
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