La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Lascia questi alimenti fuori dal tuo mangiare senza glutine
La chiave per una dieta priva di glutine è sapere cosa evitare, che tu stia cenando fuori o preparando i pasti a casa. Fortunatamente, l'elenco degli alimenti vietati per una dieta priva di glutine è molto più breve dell'elenco degli alimenti sicuri.
Cibi con glutine
Le aziende offrono speciali varietà senza glutine di alcuni alimenti e quelle varietà senza glutine ovviamente non contengono glutine. Ma a meno che tu non stia acquistando prodotti speciali, puoi presumere che i seguenti alimenti contengano glutine:
-
Prodotti da forno: biscotti, torte, cupcake, ciambelle, muffin, pasticcini, crostate, brownies e tutto il resto a base di farina di frumento
-
Birra
-
Pane, pangrattato, biscotti
-
Cereale
-
ostie di comunione
-
pane di mais
-
cracker
-
crostini
-
Sughi, salse e roux
-
Pesce d'imitazione (ad esempio, granchio d'imitazione)
-
Liquirizia
-
Marinate (come il teriyaki)
-
Pasta
-
crosta della pizza
-
salatini
-
Salsa di soia
-
Ripieno
Cereali vietati per mangiare senza glutine
I cereali da evitare in una dieta priva di glutine sono
-
Orzo
-
Avena (a causa di problemi di contaminazione)
-
Triticale (un ibrido di frumento e segale)
-
Segale
-
Grano
Evita questi cereali e qualsiasi cosa fatta con loro: il malto è spesso ottenuto dall'orzo, ad esempio, quindi devi eliminare l'aceto di malto dalla tua dieta (per non parlare delle palline di latte al malto!)
Produzione di birra messicana
Scopri l
Ricetta Cioccolata Calda Alcolica
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Risotto al vino bianco
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Come tagliare a cubetti una melanzana
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Patate Scaloppate (Gratin Dauphinois)
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Cibo cinese con una dieta a misura di diabetici
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Come Julienne e Cubetti di Verdure
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
Tipi di vini francesi disponibili oggi
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
Frances Vini Bianchi di Bordeaux
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
