La struttura chimica dei carboidrati
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Legare un pollo
Sollevare la pelle e ritagliare l'osso dalla cavità del collo.
Questo passaggio rende la carne del petto più facile da tagliare in seguito.
Infila le ali sotto il corpo.
Fissate le ali con una corda in un secondo momento.
Avvolgi una corda attorno alle bacchette.
Vuoi incrociare la corda per tirare insieme le bacchette.
Avvolgi una corda attorno alle bacchette.
Vuoi incrociare la corda per tirare insieme le bacchette.
Tira la corda verso la parte posteriore del pollo.
Assicurati di prendere le ali nascoste sotto la corda.
Capovolgi il pollo e aggancia lo spago sotto la spina dorsale.
Usi la spina dorsale per fissare la corda.
Lega la corda in un nodo sicuro.
Capovolgi il pollo e . . . Ecco!
Produzione di birra messicana
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