La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Mangia la Pasta Responsabilmente nella Dieta Mediterranea
La pasta è una delle parti migliori della dieta mediterranea. Ma la pasta è uno di quegli alimenti che possono far parte di una dieta sana o diventare un problema poco salutare. Le persone negli Stati Uniti e in Canada in genere mangiano la pasta in porzioni abbondanti e con salse ipercaloriche, che possono contribuire all'aumento di peso.
Mantenere la pasta sana è una linea sottile, ma se ti attieni ai seguenti suggerimenti, puoi goderti la pasta, mantenere la tua figura e rimanere in buona salute:
-
Guarda attentamente le dimensioni delle tue porzioni. La pasta è più comunemente un contorno nel Mediterraneo. Mantieni le dimensioni delle tue porzioni tra 1/2 tazza e 1 tazza per evitare di assumere troppe calorie e per mantenere stabile la glicemia. Questa strategia ti aiuta a rimanere in forma e mantiene il tuo cuore sano.
-
Evita di mangiare antipasti pesanti con contorni pesanti. Se stai mangiando la pasta con una salsa più pesante, ricca di grassi e calorica (come una besciamella), assicurati che il resto del pasto sia leggero, come una semplice insalata.
-
Aggiungi un po' di proteine. Se stai mangiando un antipasto che include la pasta, assicurati di avere anche delle proteine. Questa aggiunta può significare includere pesce o carne nella pasta o avere noci e fagioli in un'insalata di contorno. L'aggiunta di proteine fornisce un pasto più equilibrato e aiuta a mantenere stabile la glicemia.
-
Non riempirti solo di pasta. Non vuoi mangiare una grande quantità di pasta in una volta. Invece, carica la tua piccola porzione di pasta con proteine e molte verdure fresche in modo da sentirti ancora come se avessi un abbondante antipasto.
Immagina 1/2 tazza di pasta con salsa di pomodoro su un piatto rispetto a 1/2 tazza di pasta mescolata con broccoli, carote e pollo. Quest'ultimo produce un volume maggiore di cibo senza riempire un intero piatto di pasta.
-
Non cuocere troppo la pasta. In Italia la pasta è sempre cotta al dente, soda ai denti ma tenera da masticare. Cucinare la pasta al dente è in realtà un modo più sano di mangiare perché così facendo la pasta ha un indice glicemico più basso (la pasta non fa aumentare la glicemia così rapidamente).
Produzione di birra messicana
Scopri l
Ricetta Cioccolata Calda Alcolica
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Risotto al vino bianco
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Come tagliare a cubetti una melanzana
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Patate Scaloppate (Gratin Dauphinois)
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Cibo cinese con una dieta a misura di diabetici
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Come Julienne e Cubetti di Verdure
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
Tipi di vini francesi disponibili oggi
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
Frances Vini Bianchi di Bordeaux
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
