La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Meravigliosa Fajita Marinata
Usa una grattugia o una grattugia a mano per ottenere la buccia di arancia e limone di cui hai bisogno per questa marinata di fajita. Puoi usare la marinata di fajita su manzo, maiale o pollo per preparare un gustoso pasto messicano.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di raffreddamento: fino a 2 ore
Resa: Abbastanza per 4 fajitas
1 arancia grande
1 limone
1 spicchio d'aglio
3 cucchiai di burro
1/4 tazza di succo d'ananas
1/4 di bicchiere di vino bianco
1 o 2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaino di pepe
1 peperoncino secco, lasciato intero
Sbucciare 1 cucchiaio di scorza dell'arancia e 2 cucchiaini di buccia del limone.
Spremi l'arancia e il limone per ottenere 1/4 di tazza di succo ciascuno.
Sbucciare ed estrarre lo spicchio d'aglio.
Sciogliere il burro in una piccola casseruola.
Puoi anche microonde in una piccola ciotola.
Unire la scorza, il succo d'arancia, il succo di limone, l'aglio, il burro, il succo d'ananas, il vino, la salsa di soia, il pepe e il peperoncino in un grande sacchetto di plastica richiudibile.
Metti la carne che vuoi marinare nella marinata e sigilla il sacchetto.
Mettere la busta in frigorifero a marinare per almeno 30 minuti e fino a 2 ore, girando di tanto in tanto.
Per porzione (esclusa la carne): Calorie 113 (Dal grasso 77); Grassi 9g (Saturi 5g); Colesterolo 23mg; Sodio 233 mg; Carboidrati 7g (Fibra alimentare 1g); Proteine 1g.
Produzione di birra messicana
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