Migliora la tua salute generale con una dieta priva di glutine

Interi corridoi di generi alimentari sono dedicati agli alimenti designati senza glutine, quindi eliminare il glutine dalla tua dieta deve essere una mossa intelligente, giusto? Altrimenti, perché qualcuno dovrebbe rinunciare alla versione "normale" di così tanti cibi preferiti - e sborsare un sacco di soldi in più per la versione alternativa nella maggior parte dei casi - se qualcosa di veramente magico non fosse racchiuso in quei cibi senza glutine?

Andare senza glutine può aiutarti a fare scelte alimentari migliori e può essere parte di un piano per perdere peso, ma eliminare il glutine non è un biglietto automatico per una buona salute.

Fai scelte alimentari migliori con una dieta priva di glutine

Forse hai prestato attenzione al ronzio sugli alimenti senza glutine e hai deciso di tagliare il glutine nel tentativo di vivere uno stile di vita più sano. Recenti sondaggi mostrano che la maggior parte delle persone crede che se un prodotto è contrassegnato come senza glutine, è più sano della sua controparte piena di glutine. Ma questo non è necessariamente vero.

Alcuni alimenti senza glutine sono pieni di calorie vuote o contengono un contenuto di grassi o zuccheri più elevato per compensare sapori o consistenze insoliti. Ci sono cibi senza glutine buoni e cattivi, proprio come il cibo normale; tuttavia, puoi sicuramente rendere la tua dieta più sana mangiando rigorosamente senza glutine.

Pensa a tutti gli alimenti trasformati che mangi in un solo giorno da studente lontano dalla cucina casalinga di mamma e papà. Puoi mangiare cereali o toast per colazione e gustare dei biscotti per spuntini. Forse hai due fette di pane sul tuo panino con affettati, o forse hai un paio di fette di pizza.

La cena può essere un pasto congelato o da asporto al ristorante, e poi hai patatine o cracker per uno spuntino a tarda notte. Anche se mangi solo un paio di queste cose e aggiungi insalate, frutta e verdura, hai comunque consumato tonnellate di alimenti trasformati e calorie vuote in un giorno.

Ora immagina di passare attraverso quell'elenco e depennare tutti gli alimenti trasformati. La maggior parte contiene glutine, comunque. Se riempi il tuo menu con cibi naturalmente privi di glutine, come proteine ​​magre fresche, cereali integrali ricchi di fibre e frutta e verdura, sicuramente mangerai meglio.

E se combini il modo di mangiare senza glutine e poco elaborato con l'esercizio e il controllo delle porzioni che fanno parte di tutte le linee guida per la salute e il fitness, hai un modo di vivere molto sano.

Eliminare semplicemente il cibo spazzatura pieno di glutine e sostituirlo con cibo spazzatura senza glutine non migliorerà la tua salute. Le tue scelte alimentari senza glutine devono essere ponderate.

Perdi peso andando senza glutine

Quando senti la parola dieta, probabilmente pensi automaticamente alla perdita di peso, e forse è per questo che stai cercando di andare senza glutine. Ma andando senza glutine non significa necessariamente che si sta cercando di perdere peso o che si perde peso. In effetti, la dieta priva di glutine non è progettata per aiutare le persone a perdere peso.

Tuttavia, andare senza glutine può far parte di un piano di perdita di peso. E i programmi che ti consentono di scegliere il tuo cibo, come Weight Watchers e South Beach Diet, possono funzionare insieme a mangiare senza glutine.

Ecco alcuni modi specifici per raggiungere i tuoi obiettivi di salute con una dieta priva di glutine:

• Scegli principalmente cibi naturalmente privi di glutine.

• Scegli cibi ricchi di fibre e poco lavorati.

• Scegli cibi a basso contenuto calorico e porzioni più piccole.

• Scegli cibi a basso indice glicemico

• Esercitarsi di più.

Una ricerca online può fornire alcuni buoni siti Web per la perdita di peso progettati specificamente per funzionare con diete prive di glutine.