La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Mousse Di Fragole A Basso Indice Glicemico Con Scaglie Di Cioccolato
Prova questa ricetta della mousse alla fragola quando cerchi un dessert facile e veloce, ricco di sapore ma a basso indice glicemico e con poche calorie e zuccheri. Potete conservare la mousse coperta in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni.
Mousse Di Fragole A Basso Indice Glicemico Con Scaglie Di Cioccolato
Tempo di preparazione: 10 minuti
Resa: 8 porzioni
Un pacchetto da 10 once fragole congelate non zuccherate, scongelate
1/4 tazza di zucchero a velo
Un pacchetto da 3 1/2 once di mix di budino alla vaniglia istantaneo
Una confezione da 8 once di topping montato congelato a ridotto contenuto di grassi, scongelato
8 cucchiai di cioccolato fondente grattugiato
Mettere le fragole e l'eventuale succo di scongelamento in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere lo zucchero e la miscela di budino alla vaniglia e montare fino a che non si addensa. Versare il composto in una ciotola capiente e incorporare la panna montata fino a quando non sarà ben amalgamato e denso.
Dividere la mousse alla fragola in modo uniforme in coppette di vetro o bicchierini da acqua (circa 3/4 di tazza di mousse per piatto) con 1 cucchiaio di cioccolato fondente grattugiato sopra ogni porzione.
Per porzione: Calorie 162 (Da Grasso 46); Carico Glicemico 10 (Basso); Grassi 5g (saturi 4g); Colesterolo 0mg; Sodio 179 mg; Carboidrati 27g (Fibra Alimentare 1g); Proteine 1g.
Produzione di birra messicana
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