La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Orientare i frullati verdi verso gli adolescenti
Anche se non hai iniziato i tuoi figli con frullati verdi in tenera età, c'è sicuramente speranza per loro nei loro anni più grandi. Man mano che i tuoi figli crescono, prenditi il tempo necessario per sottolineare l'importanza di cibi sani per le loro prestazioni mentali a scuola, le loro prestazioni fisiche con lo sport e le loro maggiori possibilità di successo da adulti.
Man mano che i tuoi figli crescono, lascia che preparino i loro frullati e incoraggiali a provare nuove combinazioni. Offri loro di utilizzare super alimenti sani come polvere di cacao crudo, polvere di carruba, polvere di spirulina, polvere di canapa o olio di cocco. Anche ingredienti come il burro di arachidi o lo yogurt vanno bene se usarli significa che tuo figlio sta effettivamente bevendo un frullato verde.
Pick-Me-Up con ananas e uva
Tempo di preparazione: 3-4 minuti
Tempo di miscelazione: 2 minuti
Resa: 2 porzioni
1 tazza di pezzi di ananas
1 banana matura, sbucciata
1 tazza di uva rossa o verde
2 cucchiai di semi di lino macinati
1 cucchiaino di spirulina in polvere
1-1/2 tazze d'acqua
2 tazze di foglie di spinaci baby, confezionate in modo sfuso
Unire tutti gli ingredienti tranne gli spinaci nel frullatore e chiudere il coperchio.
Iniziando a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frulla gli ingredienti per 30-45 secondi o finché il composto non contiene pezzi di frutta visibili.
Aggiungere gli spinaci e frullare ancora a velocità media per 30-45 secondi, aumentando gradualmente la velocità ad alta. Frullare ad alta velocità per altri 15-20 secondi o fino a quando l'intero composto non sarà liscio. Versate il frullato in due bicchieri e buon appetito!
Per porzione: Calorie 215 (Da Fat 23); Grasso 2,5 g (saturo 0 g); Colesterolo 0mg; Sodio 56 mg; Carboidrati 47g (Fibra Alimentare 6g); Proteine 4g.
Confeziona una porzione in un contenitore di plastica e mettila in un frigorifero con un impacco di ghiaccio. Invialo a scuola con tuo figlio per uno spuntino di metà mattina o pomeriggio.
Tang Mattina dagli Occhi Luminosi alla Mela e Lime
Tempo di preparazione: 3-4 minuti
Tempo di miscelazione: 2 minuti
Resa: 2 porzioni
2 mele Red Delicious o Gala
1/2 avocado, sbucciato e snocciolato
Succo di 1/4 di lime
2 cucchiai di semi di canapa macinati
1-1/2 tazze d'acqua
1 tazza di foglie di sedano, confezionate in modo sfuso
Tagliate le mele ed eliminate i torsoli, mantenendo intatta la buccia. Tagliare la carne in quarti. Unire tutti gli ingredienti tranne le foglie di sedano nel frullatore e chiudere il coperchio.
Iniziando a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frulla gli ingredienti per 30-45 secondi o finché il composto non contiene pezzi di frutta visibili.
Aggiungere le foglie di sedano e frullare ancora a velocità media per 30 secondi, aumentando gradualmente la velocità ad alta. Frullare ad alta velocità per altri 15-20 secondi o fino a quando l'intero composto non sarà liscio.
Versate il frullato in due bicchieri e buon appetito!
Per porzione: Calorie 244 (Da Fat 117); Grasso 13 g (saturo 1 g); Colesterolo 0mg; Sodio 50 mg; Carboidrati 32g (Fibra Alimentare 9g); Proteine 7g.
Brain Fuel con banana e noci brasiliane
Tempo di preparazione: 3-4 minuti
Tempo di miscelazione: 2 minuti
Resa: 2 porzioni
2 banane mature, sbucciate
1 tazza di fragole tagliate a metà, gambi e foglie rimossi
2 datteri Medjoul, snocciolati
6 noci brasiliane crude
2 tazze d'acqua
1/4 tazza di prezzemolo fresco
2 grandi foglie di cavolo riccio
Unire le banane, le fragole, i datteri, le noci del Brasile e l'acqua nel frullatore e chiudere il coperchio.
Iniziando a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frulla gli ingredienti per 30-45 secondi o finché il composto non contiene pezzi di frutta visibili.
Rimuovere e scartare i gambi di cavolo. Aggiungere il cavolo riccio e il prezzemolo e frullare ancora a velocità media per 30 secondi, aumentando gradualmente la velocità ad alta. Frullare ad alta velocità per altri 15-20 secondi o fino a quando l'intero composto non sarà liscio.
Versate il frullato in due bicchieri e buon appetito!
Per porzione: Calorie 323 (Da Fat 108); Grasso 12 g (saturo 2,5 g); Colesterolo 0mg; Sodio 27 mg; Carboidrati 56g (Fibra Alimentare 8g); Proteine 6g.
Se non hai le noci del Brasile, usa invece 6 metà di noci crude.
Invece delle fragole, prova 1 pesca fresca (senza pelle e senza nocciolo).
Produzione di birra messicana
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