Ottieni una sferzata di energia pomeridiana con un frullato verde

Poiché il tuo fuoco digestivo è più attivo a metà giornata, hai più energia per digerire cibi più pesanti durante il pasto di mezzogiorno. Ecco perché le ricette di frullati verdi qui contengono grassi sani come avocado, noci o semi. Questi ingredienti non solo rendono i frullati più densi e cremosi, ma ti fanno anche sentire più pieno.

L'obiettivo è duplice: darti abbastanza energia per superare la giornata senza sentire la pausa pomeridiana e lasciarti abbastanza soddisfatto da non fare uno spuntino con cibo spazzatura più tardi.

Se sei una persona che tende a desiderare una dose di cioccolato o zucchero ogni pomeriggio, allora un frullato verde per pranzo è sicuramente giusto per te. Ricorda, una dieta ricca di fibre ha dimostrato di aiutare a stabilizzare gli zuccheri nel sangue. Ora puoi pulire il tuo vecchio cassetto della barretta di cioccolato perché non ti servirà più!

Poiché i frullati verdi rimangono freschi fino a 48 ore in frigorifero, puoi facilmente preparare il tuo frullato la sera prima o come prima cosa al mattino come faresti con un pranzo al sacco.

Bliss banana kiwi

Tempo di preparazione: 3 minuti

Tempo di miscelazione: 2 minuti

Resa: 2 porzioni

2 kiwi, pelati

1/2 avocado, sbucciato e snocciolato

1 banana matura, sbucciata

1 cucchiaino di spirulina in polvere

1 cucchiaio di semi di lino macinati

1 tazza di succo d'arancia fresco

1 tazza d'acqua

1 tazza di pastinaca tritata o di barbabietola, senza gambi

1 tazza di spinaci, confezionati in modo sfuso

Unire il kiwi, l'avocado, la banana, la spirulina, i semi di lino, il succo d'arancia e l'acqua nel frullatore e chiudere il coperchio.

Credito: illustrazione di Elizabeth Kurtzman

Partendo a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frulla gli ingredienti per 45 secondi o finché il composto non contiene pezzi di frutta visibili.

Aggiungere le verdure e gli spinaci e frullare ancora a velocità media per 30 secondi, aumentando gradualmente la velocità ad alta. Frullare ad alta velocità per altri 15-30 secondi o fino a quando l'intero composto non sarà liscio.

Versate il frullato in due bicchieri e buon appetito!

Per porzione: Calorie 243 (Da Fat 63); Grasso 7g (Saturo 1g); Colesterolo 0mg; Sodio 93 mg; Carboidrati 43g (Fibra Alimentare 9g); Proteine ​​5g.

Dovresti essere in grado di trovare la pastinaca nella maggior parte dei supermercati. Le barbabietole sono le foglie verdi attaccate alle barbabietole e sì, puoi usarle in un frullato verde! Se non riesci a trovare nessuno di questi elementi, usa invece una tazza in più di spinaci (per un totale di 2 tazze).

Delizia di mele caramellate

Tempo di preparazione: 3 minuti

Tempo di miscelazione: 2 minuti

Resa: 2 porzioni

2 mele Granny Smith

1 banana matura, sbucciata

2 datteri Medjoul, snocciolati

3 cucchiai di tahin

2 cucchiai di semi di canapa

1-1/2 tazze d'acqua

4 grandi foglie verdi di cavolo

Tagliate le mele ed eliminate il torsolo, mantenendo intatta la buccia. Tagliare la carne in quarti.

Unire tutti gli ingredienti tranne i cavoli nel frullatore e chiudere il coperchio.

Iniziando a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frulla gli ingredienti per 30-45 secondi o finché il composto non contiene pezzi di frutta visibili.

Rimuovere e scartare i gambi dei cavoli. Tagliare o strappare le foglie verdi del cavolo in pezzi più piccoli (la precisione non è importante). Aggiungere le foglie e frullare ancora a velocità media per 30 secondi, aumentando gradualmente la velocità ad alta. Frullare ad alta velocità per altri 30 secondi o fino a quando l'intero composto non sarà liscio.

Versate il frullato in due bicchieri e buon appetito!

Per porzione: Calorie 491 (Da Fat 171); Grasso 19g (Saturo 11g); Colesterolo 0mg; Sodio 16mg; Carboidrati 73g (Fibra Alimentare 12g); Proteine ​​12g.

Di solito puoi trovare il tahini, una pasta a base di semi di sesamo, nei negozi di alimenti naturali o nei supermercati gourmet. Cercalo nella sezione burro di arachidi e marmellata o nella sezione etnica del tuo negozio locale.

Invece del tahini, puoi usare il burro di mandorle crudo. Puoi anche sostituire la banana con 1/2 avocado (sbucciato e snocciolato) per un gusto leggermente diverso.

Ananas Mango Coco-Yum

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di miscelazione: 2 minuti

Resa: 2 porzioni

3 cucchiai di bacche di goji

1 mango maturo

1 tazza di pezzi di ananas

1 cucchiaio di polline d'api (omettere se allergico)

3 cucchiai di olio di cocco

3 cucchiai di scaglie di cocco grattugiato non zuccherato

1-1 / 2 tazze di acqua di cocco

1/2 tazza di rucola, confezionata in modo sfuso

1/2 tazza di prezzemolo, confezionato in modo sfuso

1/4 tazza di foglie di sedano, confezionate in modo sfuso

Metti le bacche di goji in una ciotola con 1/4 di tazza di acqua a temperatura ambiente. Mettere in frigo a macerare per almeno 20 minuti o tutta la notte.

Sbucciare il mango e togliere la polpa dal nocciolo.

Unire le bacche di goji, il mango, l'ananas, il polline d'api, l'olio di cocco, i fiocchi di cocco e l'acqua di cocco nel frullatore e chiudere il coperchio.

Iniziando a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frulla gli ingredienti per 1 minuto o fino a che liscio.

Aggiungere la rucola, il prezzemolo e le foglie di sedano e frullare ancora a velocità media per 45 secondi, aumentando gradualmente la velocità a alta.

Credito: illustrazione di Elizabeth Kurtzman

Versate il frullato in due bicchieri e buon appetito!

Per porzione: Calorie 463 (Da Fat 243); Grasso 27g (saturo 23g); Colesterolo 0mg; Sodio 223 mg; Carboidrati 53g (Fibra Alimentare 8g); Proteine ​​5g.

La rucola ha un sapore naturalmente piccante o pepato. Assaggia una foglia prima di aggiungerla al frullato. Se non ti piace, usa invece 1 tazza di spinaci. E se non hai il mango, usa 1 tazza di fragole fresche, lamponi o mirtilli.

Aggiungi 1 banana matura o 1/2 avocado per rendere il frullato più cremoso.