La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Prepara questa ricetta di pane alle noci e banana senza glutine di notte in modo da avere una deliziosa colazione a pancia piatta pronta quando ti svegli. Questa ricetta utilizza la salsa di mele che aiuta a eliminare il grasso mantenendo il pane umido.
Abbina una fetta di questo pane a un frullato di frutta intera per colazione. Oppure spalmare sopra il burro di noci e bere un bicchiere di latte per aggiungere proteine.
Tempo di preparazione: 15 min utes
Tempo di cottura: 2 h nostre
Resa: 8 porzioni
3 cucchiai di burro fuso
1/2 tazza di zucchero di canna, spacchettato
3 uova
1/4 tazza di salsa di mele non zuccherata
1/2 tazza di latticello a ridotto contenuto di grassi
3 banane, schiacciate (circa 1-1 / 2 tazze)
1-1 / 2 tazze di farina di riso integrale
1/2 tazza di miglio intero, schiacciato
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di pimento
1/2 cucchiaino di sale kosher
1/2 tazza di noci tritate
In una ciotola media, unire il burro e lo zucchero di canna e sbattere le uova.
Mescolare la salsa di mele, il latticello e le banane.
In una grande ciotola, sbatti insieme la farina di riso integrale, il miglio, il bicarbonato di sodio, il lievito, il pimento e il sale.
Versare il composto di banana nella miscela di farina e mescolare fino a quando non si sarà amalgamato, facendo attenzione a non mescolare troppo. Incorporare le noci.
Rivestire una pentola a cottura lenta rotonda da 6 quarti con uno spray da cucina. Versare l'impasto nella pentola a cottura lenta, coprire la pentola a cottura lenta e cuocere alla massima potenza per 2 ore, finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Passa una spatola piatta attorno ai bordi della pentola a cottura lenta per assicurarti che il pane sia uscito dalla padella. Raffreddare su una griglia da forno fino al momento di tagliare. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Per porzione: Calorie 361 (Da Fat 116); Grasso 13 g (saturo 4 g); Colesterolo 92 mg; Sodio 440 mg; 55g di carboidrati (Di all'e tary fibra 4g); Proteine 8g.
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