Passare gradualmente a una dieta a base vegetale

Alcune persone preferiscono l'approccio più morbido di una dieta a base vegetale. Generalmente, più tempo ci vuole per prendere un'abitudine, più a lungo si attacca.

Vantaggi dell'approccio lento

Adottare un approccio lento e cauto all'attuazione di una dieta a base vegetale significa avere la possibilità non solo di assorbire i cambiamenti fisici e logistici che si verificano, ma anche di digerire lentamente tutti i nuovi alimenti e le informazioni lungo il percorso. Altri vantaggi includono:

• Non è così probabile che tu ti senta ansioso che i cibi familiari debbano essere eliminati immediatamente dalla tua dieta. L'obiettivo è concentrarsi sull'aggiunta di elementi che possono aiutarti a sperimentare nuovi cibi, pasti e ricette e il modo in cui influiscono sul tuo corpo e sul tuo approccio generale al cibo.

• Il tuo corpo gode di più del processo quando inizia ad adattarsi a fibre, verdure diverse e semi. Tutte queste cose richiedono tempo perché il tuo corpo si abitui. Fare questo gradualmente significa che probabilmente non sentirai sintomi di disintossicazione duri, come faresti se andassi in un tacchino freddo.

• Le tue esperienze di spesa possono essere più piacevoli e meno stressanti rispetto all'approccio del tacchino freddo. Hai tempo per scoprire cose nuove, sperimentarle, provarle e vedere cosa si attacca e ti sembra giusto. Puoi anche goderti il ​​processo di comprensione del perché gli alimenti a base vegetale sono così buoni per te e la tua salute. È un intero processo, quindi abbraccialo con facilità.

Inconvenienti di un processo lento

A volte, quando ti sforzi di creare nuove abitudini, andare troppo lentamente può influire negativamente sulla tua transizione. Il passaggio a una dieta a base vegetale non fa eccezione, quindi ecco a cosa dovresti prestare attenzione:

• Potresti non avere responsabilità. Quando esegui questo processo a poco a poco, potresti avere maggiori probabilità di cadere dal carro o "imbrogliare". Poiché stai adottando un approccio più rilassato, potrebbe essere facile dire: "Oh, domani mangerò il mio pasto a base di piante ". Trova dei modi per concentrarti sulla tua decisione di transizione, ad esempio creare un calendario da esporre sul frigorifero.

• Non sentirai subito i benefici per la salute attesi e di conseguenza potresti rinunciare. Potresti sperare di avere più energia, dormire meglio e perdere peso, ma queste cose richiedono tempo! Devi motivarti fino a quando i risultati fisici iniziano a rivelarsi.

• È difficile formare una nuova abitudine a lungo termine se non le hai dedicato alcune settimane solide di immersione. Gli esperti dicono che ci vogliono 21 giorni per formare un'abitudine. Se procedi troppo lentamente, hai maggiori probabilità di deviare dal piano.

• Se acquisti solo pochi nuovi ingredienti alla volta per rifornire la tua dispensa, potresti scoprire che è difficile creare nuove ricette. Ad esempio, se non hai i giusti dolcificanti o opzioni alternative di carne per i tuoi pasti, potrebbe essere più difficile prepararli. Un cambiamento totale nella tua dispensa può aiutarti ad assicurarti di avere gli ingredienti necessari per mantenerti in carreggiata.