Perché la dieta Keto e il digiuno intermittente non vanno daccordo?

Il digiuno intermittente si concentra su quando mangi piuttosto che su ciò che mangi, quindi scegli il tipo di dieta per accompagnare il tuo piano di digiuno intermittente. Evita di scegliere la dieta keto come piano alimentare combinato preferito, il che potrebbe confonderti perché molte chiacchiere su Internet pubblicizzano la presunta combinazione da sogno di keto e digiuno. Le persone che combinano cheto e digiuno intermittente usano il regime per spingere ulteriormente il loro corpo in chetosi.

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Ecco perché non dovresti usare la dieta Keto come dieta a digiuno intermittente preferita:

• Le persone a dieta che fanno keto tendono a perdere peso, ma nel modo sbagliato . La dieta Keto è povera di fibre e ricca di grassi saturi, che è un rischio per le malattie cardiovascolari. Molti seguaci seguono una dieta incentrata sulla carne, con un'assunzione eccessiva di carni rosse e lavorate, che hanno dimostrato di aumentare il rischio di morire di malattie cardiache, secondo una ricerca pubblicata sulla rivista Nutrients . Inoltre, la dieta Keto può danneggiare il microbo intestinale, una parte importante della tua salute metabolica. Prendilo da me, uno scienziato nutrizionista accreditato, seguire una dieta chetogenica non è salutare!
• La chetosi per lunghi periodi non è sicura. Ignora il clamore e non accettare l'attrazione di mangiare per promuovere un'ulteriore chetosi (il processo che si verifica quando il tuo corpo non ha abbastanza carboidrati da bruciare per produrre energia). Invece, il corpo brucia i grassi e produce cose chiamate chetoni, che può usare come carburante. (Nota che la chetoacidosi è un livello più alto di chetoni nel corpo rispetto alla chetosi, si verifica nei diabetici ed è pericolosa per la vita.) Il digiuno intermittente sicuro ed efficace mette il tuo corpo in chetosi per brevi periodi di tempo, seguito dall'alimentazione del tuo corpo con i nutrienti che contiene ha bisogno di prevenire le malattie, mentre la dieta Keto mette il tuo corpo in chetosi, ma non è salutare perché è seriamente restrittiva, elimina i cibi super nutrienti ed è difficile da seguire.

La fase di digiuno mette il tuo corpo in chetosi, non la dieta. Certo, il fascino di digiuno intermittente è che si sceglie ciò che si mangia e quando si mangia. Tuttavia, per raddoppiare i benefici per la salute e la forma fisica del tuo viaggio di digiuno intermittente, scegli saggiamente il tuo piano alimentare.

• La dieta Keto manca di nutrienti chiave. La dieta Keto è un piano alimentare alla moda ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati che è semplicemente una dieta riciclata antichissima, super ricca di grassi, ricca di proteine ​​e ultra povera di carboidrati confezionata in una nuova, altamente attraente e immensamente popolare piano alimentare alla moda. Gli alimenti promossi sono particolarmente ricchi di grassi nocivi e proteine ​​animali. In effetti, la dieta richiede che circa l'80% delle calorie giornaliere provenga dal grasso, in gran parte considerato grasso cattivo (vedi la sezione successiva per alcuni esempi). Le ripercussioni dannose sulla salute del cuore del seguire questa dieta a lungo termine non sono state rivelate. Molti degli alimenti esclusi dalla dieta sono la principale fonte di antiossidanti che prevengono le malattie e bloccano i radicali liberi.

Cosa c'è di sbagliato in keto: cosa non dovresti e dovresti mangiare

La dieta Keto è ridicolmente pesante in carne rossa e altri cibi grassi, lavorati e salati che notoriamente promuovono le malattie. Molti degli alimenti consigliati in questa dieta semplicemente non sono ciò di cui il tuo corpo ha bisogno per mantenere e promuovere una buona salute.

Qui ci sono i cibi spesso suggerito sulla dieta Keto che si dovrebbe non mangia e sostituzioni per una vita più sana:

• Olio di cocco: è ricco di acidi grassi saturi che ostruiscono le arterie. Dovresti usare olio extra vergine di oliva (EVOO) come grasso principale e occasionalmente olio di colza al posto dell'olio di cocco.
• Carni rosse e lavorate: sono ricche di colesterolo alimentare e grassi saturi. Il consumo di carne rossa e lavorata è associato ad un aumento della mortalità e del cancro al colon. Passa a frutti di mare magri e proteine ​​vegetali come principali fonti di proteine ​​magre.
• Formaggi grassi: questi tipi di formaggi sono ricchi di colesterolo alimentare e grassi saturi. Passa a formaggi a ridotto contenuto di grassi e piccole quantità di formaggio grasso forte e saporito come guarnizione.
• Latticini interi (latte): i latticini interi sono ricchi di colesterolo alimentare e grassi saturi. Passa al latte senza grassi o alle alternative al latte vegetale.

I seguenti alimenti sono vietati nella dieta Keto, ma sono esattamente gli alimenti che dovresti mangiare:

• Fagioli, piselli, lenticchie e arachidi:I legumi sono estremamente nutrienti; infatti, il consumo di lenticchie è stato associato alla longevità. Molti studi hanno scoperto che l'aumento del consumo di fagioli ricchi di antiossidanti riduce il rischio di obesità, diabete e mortalità generale, promuovendo al contempo una maggiore energia e un peso inferiore. Ulteriori benefici dei fagioli includono il rafforzamento delle ossa grazie all'alto contenuto di magnesio, un minerale coinvolto nel metabolismo della salute delle ossa. I fagioli, in particolare i fagioli scuri, sono incredibilmente salutari per il cuore. Il contenuto di fibre, potassio, acido folico, vitamina B6 e fitonutrienti dei fagioli, insieme alla loro mancanza di colesterolo, supportano tutti la salute del cuore. Questa fibra unica riduce anche la quantità totale di colesterolo nel sangue, in particolare il colesterolo cattivo LDL, rendendo “fagioli, fagioli, buoni per il tuo cuore!
• Cereali, come riso, pasta e farina d'avena: sì, i cereali dovrebbero essere interi, ma escludere questi cereali - il bastone della vita - è ridicolo. Hai bisogno della fibra e della quantità significativa di nutrimento che questi carboidrati forniscono per mantenere e promuovere una vita lunga e sana.
• Latticini a basso contenuto di grassi: i latticini sono una fonte nutriente di calcio e proteine ​​per la maggior parte delle persone. Dovrebbero essere consumati nella forma senza grassi per districare i grassi saturi che ostruiscono le arterie presenti nei latticini interi.
• La maggior parte dei frutti, ad eccezione di limoni, lime, pomodori e piccole porzioni di frutti di bosco: escludere qualsiasi frutto è ridicolo. Circa il 90% delle persone non mangia abbastanza frutta e verdura per una buona salute, una possibile causa dell'epidemia di obesità.
• La maggior parte degli alcolici, compreso il vino: il vino rosso consumato con moderazione è salutare per il cuore ed è una pietra angolare della Dieta Mediterranea.
• Verdure amidacee, tra cui mais, patate e piselli: le verdure amidacee sono carboidrati lenti super nutrienti (cibi vegetali ricchi di fibre e, quindi, richiedono più tempo per essere digeriti e causano un aumento più lento della glicemia) che dovrebbero far parte di una dieta sana e soprattutto un programma di digiuno intermittente. Fare riferimento alla tabella seguente per un elenco di carboidrati lenti salutari da includere nella dieta.

Carboidrati a digestione lenta

Una dieta di cibi integrali a base vegetale, come la Dieta Mediterranea, è il modo migliore per promuovere la salute e la longevità ed è l'aggiunta più efficace al tuo stile di vita a digiuno intermittente. Il digiuno intermittente e non la dieta è ciò che attiva il cambio metabolico e la resistenza allo stress cellulare , i principali fattori scatenanti dei numerosi benefici per la salute offerti da questo stile di vita. Tieni presente che il digiuno può essere difficile all'inizio.