Pianificare la cena del Ringraziamento con un budget

Cucinare la cena del Ringraziamento per una folla può essere costoso, quindi è importante iniziare con uno sguardo fermo al tuo budget. Se sei tu a preparare la cena del Ringraziamento, poniti le seguenti domande:

• quanto puoi spendere? Potresti pensare all'oca o all'anatra, quando il tuo budget richiede il tacchino.

• Quali sono la fascia d'età e il sesso degli ospiti per cui cucinerai? Gli adolescenti, sia ragazze che ragazzi, possono mangiare, mangiare e mangiare ancora. Tuttavia, i più piccoli non mangeranno tanto.

• Quali oggetti puoi prendere in prestito? Prendere in prestito oggetti può farti risparmiare un sacco di soldi. Ad esempio, se stai organizzando un buffet di lusso servito in porcellana, risparmierai sicuramente denaro se puoi prendere in prestito i piatti invece di noleggiarli.

• Di cosa sei responsabile della cucina? Stai cucinando gli antipasti, il dessert e tutto il resto? O stai cucinando solo il piatto principale?

• Cosa puoi prendere in prestito? Potresti aver bisogno di piatti extra, tavoli, sedie, bicchieri, utensili da cucina e simili. Prendili in prestito. Non sprecare il tuo budget in oggetti che utilizzerai raramente e che puoi prendere in prestito da amici e familiari. Non c'è niente di sbagliato nel chiedere aiuto e prendere in prestito le cose di cui hai bisogno invece di comprarle.

La pianificazione di un budget non ha una formula precisa, perché entrano in gioco una serie di fattori. Ricorda che il tuo budget dovrebbe essere una linea guida relativamente ferma per quanto denaro spendi, non necessariamente al 100% scolpito nella pietra. L'idea è di trovare un budget che ti aiuti a organizzare un grande evento senza esaurire le tue carte di credito. Tieni a mente questi problemi:

• Prima di iniziare a pianificare qualsiasi cosa, pensa ai tuoi profitti. Non iniziare con ciò che preferiresti idealmente e poi guarda cosa succede con il tuo budget: non ti piaceranno i risultati. Piuttosto, inizia con un budget ragionevole e lavora a ritroso.

• Pianifica l'evento in base al tuo budget, non viceversa. Vuoi qualcosa di veramente elegante, ma il tuo budget non ti permetterà di preparare tutto ciò che desideri. Invece di spendere troppo, trova il modo di scendere a compromessi. Potresti spendere di più per l'antipasto e provare a trovare alcuni contorni e antipasti meno costosi per compensare la differenza. Ricorda, puoi cucinare ottimo cibo senza spendere troppo, quindi pensa a come puoi trovare una soluzione vantaggiosa per tutti con ciò che desideri e ciò che il tuo budget consentirà.

• Fai attenzione al budget limitato. Mentre pianifichi, pensa a tutto ciò di cui hai bisogno per acquistare in modo che le tue esigenze e il tuo budget siano precisi.

• Sii ragionevole e flessibile. Puoi provare ad affrontare il mondo con il miglior pasto pubblico di sempre, ma sii ragionevole su ciò che puoi spendere e cosa puoi preparare.