Pianificazione di menu senza latticini facili e veloci

Pianificare i pasti in anticipo può aiutare a rendere molto più semplice il passaggio a uno stile di vita senza latticini. Quando pianifichi i tuoi menu, cerca dei modi per aggiungere variazioni senza latticini di sapore, consistenza, colore e temperatura del cibo (caldo e freddo) a ogni pasto. La varietà aggiunge interesse e aiuta a garantire che i pasti includano una gamma di nutrienti preziosi.

I campioni nell'elenco seguente variano nel contenuto calorico, ma hanno tutti un contenuto calorico da basso a moderato. Mescola e abbina queste semplici idee per i pasti per creare i tuoi menu salutari senza latticini:

• Idee per il menu del giorno 1:

  • Colazione: due waffle integrali con puro sciroppo d'acero, una pallina di yogurt di soia alla vaniglia e una manciata di fragole a fette

  • Pranzo: una piccola insalata verde con condimento alla vinaigrette, una fetta di quiche e un piccolo panino integrale con margarina senza grassi trans e senza latticini

  • Cena: una piccola insalata verde con salsa alla vinaigrette, lasagne di verdure, una grossa fetta di pane italiano con aglio spalmato e un piccolo piatto di gelato non caseario

• Idee per il menu del giorno 2:

  • Colazione: grano tritato con latte di riso (semplice o aromatizzato alla vaniglia), due fette di pane tostato integrale con margarina e gelatina senza grassi trans e senza latticini e un bicchierino di succo d'arancia

  • Pranzo: una ciotola di zuppa di patate e porri, diversi bastoncini di carote e peperoni con salsa di hummus e diversi cracker integrali

  • Cena: una tazza di zuppa, un piatto di spaghetti integrali con salsa alla marinara e parmigiano non caseario, una fetta di pane integrale con margarina senza grassi trans e senza latticini e un piatto di gelato non caseario

• Idee per il menu del giorno 3:

  • Colazione: semifreddo allo yogurt fatto con strati di yogurt di soia alla vaniglia, frutti di bosco freschi e muesli

  • Pranzo: due fette di pizza con formaggio non caseario (o senza formaggio) e pezzi di anguria (in stagione)

  • Cena: un panino ripieno di formaggio non caseario e verdure saltate, una pallina di insalata di cavolo non casearia e una tazza di budino al cioccolato senza latticini

• Idee per il menu del giorno 4:

  • Colazione: un burrito per la colazione fatto con una tortilla di farina integrale avvolta intorno a un uovo strapazzato, fagioli neri, pezzi di patate cotte, fette di avocado e salsa e una tazza di macedonia di frutta sul lato

  • Pranzo: una quesadilla di formaggio e spinaci, una piccola insalata verde e un pezzo di frutta fresca di stagione

  • Cena: un burrito di fagioli neri, broccoli al vapore e fette di melone (in stagione)

• Idee per il menu del giorno 5:

  • Colazione: una ciotola di farina d'avena calda con zucchero di canna, cannella e latte di mandorle (semplice o aromatizzato alla vaniglia) e un bicchierino di succo d'arancia e ananas

  • Pranzo: un panino al formaggio grigliato senza latticini, una tazza di zuppa di pomodoro e fette di mela

  • Cena: una piccola insalata verde, paella di gamberi e una fetta di banana bread

• Idee per il menu del giorno 6:

  • Colazione: due pancake integrali con puro sciroppo d'acero e una fetta di melone fresco (in stagione)

  • Pranzo: una grande ciotola di insalata di tre fagioli marinata, due fette di pane tostato integrale con margarina senza grassi trans e senza latticini e un bicchiere di tè freddo non zuccherato

  • Cena: curry di verdure con riso al vapore, bok choy al vapore o cavolo cinese e un piatto di budino di riso non caseario

• Idee per il menu del giorno 7:

  • Colazione: due fette di pane tostato francese con puro sciroppo d'acero, fette di arancia fresca e una tazza di caffè o tè

  • Pranzo: un piatto di nachos delle dimensioni di un pranzo e una tazza di pezzi di frutta fresca di stagione

  • Cena: una ciotola di peperoncino, un quadrato di pane di mais, cimette di broccoli e fette di carota con salsa in stile ranch senza latticini e una barretta di frutta surgelata