La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Pomodori secchi al sole e uova di feta a basso indice glicemico al forno
In questa ricetta per un uovo al forno a basso indice glicemico, prepari una miscela saporita di pomodori secchi e formaggio feta. Il formaggio è un'opzione alimentare a basso indice glicemico che è un'ottima fonte di calcio e una deliziosa aggiunta a quasi tutti i pasti. Puoi lasciare questo piatto così com'è, o se hai voglia di un po' di carne a colazione, puoi aggiungere un po' di salsiccia di pollo.
Pomodori secchi al sole e uova di feta a basso indice glicemico al forno
Prep arazione tempo: 8 min Utes
Cuocere ing tempo: 34 min utes
Resa: 6 porzioni
Spray da cucina antiaderente
1 scalogno, tritato finemente
1/2 tazza di pomodori secchi sott'olio tritati e scolati
2 cucchiai più 2 cucchiai di basilico fresco tritato
1 tazza di sostituto dell'uovo
4 uova grandi
3/4 tazza di latte scremato
1/4 tazza di formaggio feta sbriciolato
1/4 di cucchiaino di sale
1/3 tazza di mozzarella grattugiata
Preriscaldare il forno a 375 gradi. Spruzzare una teglia di vetro da 13 x 9 x 2 pollici con uno spray da cucina antiaderente.
Soffriggere gli scalogni fino a renderli morbidi, circa 3 minuti. Aggiungere i pomodori secchi e 2 cucchiai di basilico; mescolare per 1 minuto.
In una ciotola capiente, sbatti insieme il sostituto dell'uovo, le uova, il latte, il formaggio feta e il sale per amalgamare bene. Aggiungere il composto di pomodori secchi e mescolare bene. Versare il composto di uova nella teglia. Infornare per 20 minuti.
Sfornare e guarnire con la mozzarella e 2 cucchiai di basilico fresco. Rimettete la casseruola in forno e cuocete per altri 10 minuti fino a quando la parte superiore sarà dorata, il formaggio si sarà sciolto e un coltello inserito al centro esce pulito.
Lasciare riposare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Per porzione: Calorie 139 (Da Fat 69); Carico Glicemico 2 (Basso); Grassi 8g (saturi 3g); Colesterolo 153mg; Sodio 355 mg; Carboidrati 6g (Fibra Alimentare 1g); Proteine 12g.
Produzione di birra messicana
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