Prepara contorni salati con la tua friggitrice ad aria

Questo articolo ti aiuta a esplorare le possibilità della friggitrice ad aria ! Dalla frittura ad aria del tuo mais da strada alla preparazione del lotto perfetto di patatine fritte cajun, scoprirai presto che non sacrificherai alcun sapore eliminando il grasso fritto.

Inoltre, la friggitrice ad aria è il modo perfetto per arrostire le tue verdure preferite. I nostri cavoletti di Bruxelles arrostiti, gombo fritto e asparagi avvolti nella pancetta sono solo alcuni che sono diventati facilmente i preferiti della famiglia in poco tempo. Usa questo articolo come guida e lascia fluire la tua creatività per consentire alle tue verdure preferite di diventare le protagoniste dei tuoi contorni con la friggitrice ad aria.

Mais di strada

Prepara contorni salati con la tua friggitrice ad aria

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Resa: 4 porzioni

ingredienti

1 cucchiaio di burro

4 spighe di mais

1/3 di tazza di yogurt greco bianco

2 cucchiai di parmigiano

1/2 cucchiaino di paprika

1/2 cucchiaino di aglio in polvere

1/4 di cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di pepe nero

1/4 tazza di coriandolo tritato finemente

Indicazioni

  1. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 400 gradi.
  2. In una ciotola media adatta al microonde, sciogliere il burro nel microonde. Spennellare leggermente l'esterno delle pannocchie con il burro fuso.
  3. Metti il ​​mais nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci per 5 minuti, gira il mais e cuoci altri 5 minuti.
  4. Nel frattempo, in una ciotola media, mescola lo yogurt, il formaggio, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Accantonare.
  5. Rimuovere con attenzione il mais dalla friggitrice e lasciare raffreddare 3 minuti. Spennellare i bordi esterni con la miscela di yogurt e guarnire con coriandolo fresco tritato. Servire subito.

Puoi riscaldare il mais nella friggitrice ad aria senza salsa per 1 o 2 minuti a 370 gradi.

Puoi usare un'altra varietà di formaggio se il parmigiano non è il tuo preferito o se hai qualcos'altro a portata di mano.

Patatine Fritte Ricci

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Resa: 4 porzioni

ingredienti

2 patate dolci medie, lavate

2 cucchiai di olio di avocado

3/4 di cucchiaino di sale, diviso

1 avocado medio

1/2 cucchiaino di aglio in polvere

1/2 cucchiaino di paprika

1/4 cucchiaino di pepe nero

1/2 succo di lime

3 cucchiai di coriandolo fresco

Indicazioni

  1. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 400 gradi.
  2. Usando uno spiralizzatore, crea delle spirali ricci con le patate dolci. Mantieni i pezzi lunghi circa 1-1/2 pollici. Continuare fino ad esaurire tutte le patate.
  3. In una ciotola capiente, condisci le patate dolci ricci con l'olio di avocado e 1/2 cucchiaino di sale.
  4. Mettere le patate nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere per 5 minuti; agitare e cuocere altri 5 minuti.
  5. Durante la cottura, aggiungi l'avocado, l'aglio, la paprika, il pepe, il restante 1/4 di cucchiaino di sale, il succo di lime e il coriandolo in un frullatore e frulla fino a che liscio. Accantonare.
  6. When cooking completes, remove the fries and serve warm with the lime avocado sauce.

Depending on the size of your air fryer, you may need to cook the fries in batches for an even crisp.

Tight on time? You can buy prepared spiralized sweet potato zoodles in the produce section of your market. Cut into 1-1/2 inch pieces.

Prefer a spicy or sweet fry? Toss fries with 1 teaspoon of Cajun seasoning for a kick or mix 1/2 teaspoon ground cinnamon with 1 teaspoon cane sugar for something sweeter.

Asiago Broccoli

Prepara contorni salati con la tua friggitrice ad aria

Prep time: 10 minutes

Cook time: 14 minutes

Yield: 4 servings

Ingredients

1 head broccoli, cut into florets

1 tablespoon extra-virgin olive oil

1 teaspoon minced garlic

1/4 teaspoon ground black pepper

1/4 teaspoon salt

1/4 cup asiago cheese

Directions

  1. Preheat the air fryer to 360 degrees.
  2. In a medium bowl, toss the broccoli florets with the olive oil, garlic, pepper, and salt. Lightly spray the air fryer basket with olive oil spray.
  3. Place the broccoli florets into the basket and cook for 7 minutes. Shake the basket and sprinkle the broccoli with cheese. Cook another 7 minutes.
  4. Remove from the basket and serve warm.

Roasted Brussels Sprouts

Prep time: 10 minutes

Cook time: 25 minutes

Yield: 4 servings

Ingredients

1/2 cup balsamic vinegar

2 tablespoons honey

1 pound Brussels sprouts, halved lengthwise

2 slices bacon, chopped

1/2 teaspoon garlic powder

1 teaspoon salt

1 tablespoon extra-virgin olive oil

1/4 cup grated parmesan cheese

Directions

  1. Preheat the air fryer to 370 degrees.
  2. In a small saucepan, heat the vinegar and honey for 8 to 10 minutes over medium-low heat, or until the balsamic vinegar reduces by half to create a thick balsamic glazing sauce.
  3. While the balsamic glaze is reducing, in a large bowl, toss together the Brussels sprouts, bacon, garlic powder, salt, and olive oil. Pour the mixture into the air fryer basket and cook for 10 minutes; check for doneness. Cook another 2 to 5 minutes or until slightly crispy and tender.
  4. Pour the balsamic glaze into a serving bowl and add the cooked Brussels sprouts to the dish, stirring to coat. Top with grated parmesan cheese and serve.

Fried Okra

Prep time: 10 minutes

Cook time: 8 minutes

Yield: 4 servings

Ingredients

1 pound okra

1 large egg

1 tablespoon milk

1 teaspoon salt, divided

1/2 teaspoon black pepper, divided

1/4 teaspoon paprika

1/4 teaspoon thyme

1/2 cup cornmeal

1/2 cup all-purpose flour

Directions

  1. Preheat the air fryer to 400 degrees.
  2. Cut the okra into 1/2-inch rounds.
  3. In a medium bowl, whisk together the egg, milk, 1/2 teaspoon of the salt, and 1/4 teaspoon of black pepper. Place the okra into the egg mixture and toss until well coated.
  4. In a separate bowl, mix together the remaining 1/2 teaspoon of salt, the remaining 1/4 teaspoon of black pepper, the paprika, the thyme, the cornmeal, and the flour. Working in small batches, dredge the egg-coated okra in the cornmeal mixture until all the okra has been breaded.
  5. Place a single layer of okra in the air fryer basket and spray with cooking spray. Cook for 4 minutes, toss to check for crispness, and cook another 4 minutes. Repeat in batches, as needed.

Se stai usando il gombo congelato, scongelalo e asciugalo prima dell'uso.

Servire con salsa ranch.

Asparagi avvolti nel bacon

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Resa: 4 porzioni

ingredienti

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

1/2 cucchiaino di sale marino

1/4 tazza di parmigiano grattugiato

1 libbra di asparagi, le estremità mondate

8 fette di pancetta

Indicazioni

  1. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 380 gradi.
  2. In una ciotola capiente, mescolare l'olio d'oliva, il sale marino e il parmigiano. Passare gli asparagi nella miscela di olio d'oliva.
  3. Dividete uniformemente gli asparagi in 8 mazzetti. Avvolgere 1 pezzo di pancetta attorno a ogni fagotto, non sovrapponendo la pancetta ma allargandola su tutto il fagotto.
  4. Mettere i fagottini di asparagi nel cestello della friggitrice ad aria, senza toccarli. Lavorare in batch secondo necessità.
  5. Cuocere per 8 minuti; controllare la cottura e cuocere altri 2 minuti.

Nota: se stai lavorando con asparagi piccoli e sottili, controlla dopo 6 minuti.

Patatine al parmigiano

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Resa: 4 porzioni

ingredienti

2 patate Yukon Gold medie, lavate

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

1 spicchio d'aglio, tritato

2 cucchiai di parmigiano grattugiato finemente

1/4 cucchiaino di pepe nero

1/4 di cucchiaino di sale

1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Indicazioni

  1. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 400 gradi.
  2. Tagliare le patate a strisce lunghe di circa 1/4 di pollice. In una ciotola capiente, condisci le patate con l'olio d'oliva, l'aglio, il formaggio, il pepe e il sale.
  3. Mettere le patatine nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere per 4 minuti; agitare il cestello e cuocere altri 4 minuti.
  4. Sfornare e servire caldo.

Non impilare le patatine! Potrebbe essere necessario prepararli in due lotti per cuocere uniformemente e ottenere quella consistenza croccante.

Puoi anche trasformare queste patate in spicchi. Regola il tempo di cottura di 2-3 minuti a seconda dello spessore delle patate.

Puoi usare l'olio al tartufo al posto dell'olio d'oliva o delle tue spezie se preferisci.


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